Daily Archives: 22 marzo, 2017

Centro de Estudiantes de Medicina UDP inauguró huerto medicinal

Fue sembrado por los propios alumnos, en el patio de la Facultad de Medicina de Ejército 141.

Cumpliendo una promesa, de éste y del anterior Centro de Estudiantes de Medicina (CEMED-UDP), fue inaugurado el Huerto Medicinal, en el patio de la Facultad, de Ejército 141.

“El Huerto Medicinal UDP es un proyecto ideado por el Centro de Estudiantes de Medicina del período anterior, el cual no logró concretarse en todas sus fases, quedando un proyecto a medio terminar. Entre las promesas que hicimos cuando asumimos como CEMED 2016-2017, se encontraba finalizar este proyecto, pues también va de acuerdo a nuestros ideales. El proyecto consiste en la realización de un huerto realizado por y para los estudiantes, usando exclusivamente plantas medicinales”, explica Diego Lastra, presidente de CEMED.

Sobre el sentido del huerto, Diego explica que tiene un doble objetivo: “Decidimos usar plantas medicinales para recordar la raíz de donde vienen los medicamentos que usamos hoy en día… para conectarnos y reflexionar sobre los entendimientos que tenemos hoy de la medicina, la salud y la enfermedad. Para entender el huerto como una forma de “medicina del territorio” y devolverle la salud al suelo de nuestra Facultad; y también con el fin de sentirnos -como estudiantes- más pertenecientes a nuestra Facultad y Universidad, embelleciendo el espacio, trabajando en conjunto y formando lazos de amistad y compañerismo”.

Para elegir las plantas medicinales que se utilizarían en huerto los estudiantes se asesoraron con un especialista en recursos naturales renovables, ya que, otro elemento importante a considerar para asegurar su sobrevivencia es que fuesen de fácil cuidado y considerando el espacio donde se sembrarían, que no necesitasen mucho sol y que resistieran el frío directo.

“Además buscamos plantas con las que nos sintiéramos familiarizados o que tuviesen algún interés científico. Juntando estos criterios, escogimos el aloe vera cuyas propiedades farmacológicas son múltiples, dándole mucha versatilidad de usos. También escogimos el kalanchoe, una planta que está en boga en distintas comunidades, tanto científicas como de medicina natural-complementaria, por su potencial actividad anticancerígena. Además, sembramos semillas de caléndula y llantén.

El Presidente de CEMED precisa que entre los miembros del Centro de Estudiantes hay varias visiones de la medicina natural, pero  coinciden que “son formas válidas de medicina, que se complementan con la forma clínica-científica que estudiamos en la universidad. Creemos que en algunos casos es más conveniente optar por ellas, … en cambio, en otros casos es imposible no utilizar los conocimientos clínicos… dentro de muchas conversaciones que hemos tenido entre nosotros, hemos concluido que la forma más correcta y profunda de medicina  es la que contempla los distintos espectros del ser humano: la salud del cuerpo, de la mente, del espíritu, de la comunidad y del territorio”, concluyó Diego.

 

CREO expone en la UCN propuestas para el borde costero de Antofagasta

Muestra itinerante es abierta a la comunidad.

Entre este miércoles 22 hasta el viernes 24 de marzo, la Casa Central de la Universidad Católica del Norte (UCN) recibirá la Exposición Itinerante del Concurso de Ideas Parque Metropolitano Borde Costero, que se despliega en diversos lugares destacados de Antofagasta.

Después de elegir a la propuesta ganadora y exponer los proyectos finalistas en el Centro Cultural Estación Antofagasta, se continúan socializando las propuestas ganadoras a través de  la muestra, con el objetivo de acercar el proyecto ganador a la comunidad antofagastina.

Posteriormente, será presentada en Mall Plaza Antofagasta (31 de marzo, 1 y 2 de abril), la municipalidad de Antofagasta (10 al 12 de abril), Ministerio de Obras Públicas (24, 25 y 26 de abril), Biblioteca Regional de Antofagasta (2 al 6 de mayo) y el aeropuerto Andrés Sabella (16 al 19 de mayo).

En la exhibición se expone el primer, segundo y tercer lugar del concurso, con énfasis en la propuesta de Teodoro Fernández, destacado arquitecto paisajista que se adjudicó el concurso, y con ello la consultoría de diseño para el desarrollo de 4 proyectos en sectores emblemáticos del borde costero de la capital regional.

Respecto a la exposición itinerante, el jefe de Proyecto Concurso Parque Metropolitano Borde Costero Antofagasta, Patricio Pinto, comentó que “la idea de esta exposición itinerante es difundir de manera más amplia no solo al ganador, sino también el proceso participativo y transparente que llevó a la adjudicación de la oficina de Teo Fernández el primer lugar que implica la consultoría para el diseño de estos importantes proyectos en el Borde Costero. Queremos que la ciudadanía conozca el proceso, los ganadores y que también se informe de las oportunidades de participación que conlleva la ejecución del Parque Metropolitano Borde Costero”.

UCN dio la bienvenida a estudiantes PACE 2017

Son 75 los jóvenes que participan actualmente del programa en la Casa Central de la institución.

Con una cena de camaradería entre estudiantes del Programa de Acompañamiento y Acceso Efectivo a la Educación Superior (PACE), autoridades institucionales y representantes del gobierno regional de Antofagasta, la Universidad Católica del Norte (UCN) dio la bienvenida a la nueva generación de jóvenes que ingresó a esta iniciativa.

El objetivo del encuentro fue que los estudiantes crearan lazos y se conocieran. “Comenzamos con 16 beneficiarios, mientras que hoy contamos con 75, quienes vienen de diversas ciudades. Esta cena de bienvenida es para que compartan, se conozcan entre ellos y también a los jefes de carrera”, destacó Katherine Osorio, coordinadora PACE UCN en Antofagasta.

El programa académico acompaña y entrega herramientas para que los estudiantes ingresen a la universidad y logren la titulación de su carrera. Este objetivo se sustenta en el principio de que los talentos académicos, tanto técnicos, como pedagógicos y artísticos y otros, están equitativamente distribuidos en la población. “Para nuestra institución es muy importante conseguir estos momentos que son claves para la integración de todas las áreas, sobre todo del Programa PACE, y es muy grato que nos acompañen autoridades del Mineduc junto a los estudiantes”, destacó Raúl Jiménez, vicerrector académico de la UCN.

 

CALIDAD

“El PACE tiene una serie de iniciativas y el propósito es que se mejore la calidad de la enseñanza, eso es lo primero que va a cambiar a través de las prácticas pedagógicas. Lo otro que es importante es la equidad: apoyamos a colegios municipales vulnerables donde existen muchas carencias, pero donde hay talento”, destacó Patricio Aguirre, jefe de Educación de la Secretaria Regional Ministerial de Educación de Antofagasta.

El representante además mencionó que el PACE es una instancia en donde una comunidad escolar -profesores y apoderados- apoya a alumnos para su ingreso a la universidad, por lo que este programa forma parte de un proceso de reforma educacional.

Araceli Romero, estudiante de primer año de Ingeniería Civil Industrial de la UCN, valoró el apoyo que genera el programa: “Me parece muy bueno, ya que vamos a conocer a las personas que nos acompañarán en este proceso, que es un sueño, entonces, así entramos con más confianza. Mis expectativas son altas al rendimiento académico que me propongo, pero sé que con el programa lo voy a lograr”.

Estudio indagó sobre los migrantes y su inserción al mercado laboral en Chile

Sondeo fue realizado por el Centro Nacional de Estudios Migratorios de la Universidad de Talca.

Indagar en el proceso de adaptación de las personas inmigrantes al mercado laboral chileno y analizar los factores que influyen en ello, fueron las materias respecto de las cuales profundizó la tercera encuesta efectuada por el Centro Nacional de Estudios Migratorios de nuestra Corporación.

Al presentar los resultados del sondeo –cuyo levantamiento se realizó en las comunas de Santiago Centro, Estación Central, Independencia y Recoleta, a mayores de 18 años con al menos un año de residencia en Chile y con experiencia laboral en el país- el director de la entidad, Medardo Aguirre, planteó que la idea fue determinar si hubo o no algún tipo de discriminación en materia de empleo. 

“Y la verdad es que las cifras son preocupantes porque un alto porcentaje, el 58.1%, siente que personas de su misma nacionalidad son discriminadas al momento de buscar trabajo”, planteó durante la conferencia realizada en dependencias de la Escuela de Postgrado y Centro de Extensión de Santiago.

Agregó que en ese segmento, los que más se sienten afectados son los haitianos (81%) y los colombianos (72.3%), mientras que a un poco más de distancia –aunque también en un alto porcentaje– se ubicaron los venezolanos (47.5%) y peruanos (46,7%).

En cuanto a estas diferencias, Aguirre sostuvo que la explicación puede estar relacionada con el tiempo de permanencia en el país. “Las personas que llevan menos tiempo en Chile son las que se sienten más discriminadas al momento de buscar un trabajo. Esa parte de alguna manera inicialmente la asociamos a lo que pasa con haitianos y colombianos, que son migraciones más nuevas respecto de las otras”, comentó.

NIVEL EDUCACIONAL

Aguirre señaló que otro factor que influye en la búsqueda de empleo es el nivel educacional. “Observamos que la sensación de discriminación tiene que ver con el nivel de estudios. Los que tienen menos estudios se sienten más discriminados al momento de buscar trabajo que los que tienen más estudios. También tiene que ver con el nivel de ingreso, los de menores ingresos son los que se sienten más discriminados frente a los que tienen más ingresos”, indicó.

En cuanto a la actividad principal de los inmigrantes en Chile, la mayoría declaró que es el trabajo (81,6%), seguido del ítem trabajo/estudio (8,6%); en búsqueda de empleo (4%), estudio (1.5%); labores del hogar (2.0%), mientras que solo el 2,3% dijo estar sin actividad.

Respecto de la categoría de ocupación en que se desempeñan, el 77,5% lo hace en calidad de empleado/obrero; el 12,8% cuenta propia, el 7,8% servicio doméstico; y el 1,8% es patrón/empleador.

Al observar el tipo de contrato bajo el cual desempeñan estas labores, el 55,9% es indefinido, el 35,6% temporal y el 8,5% está sin contrato escrito. Según el estudio, el 64,7% de los extranjeros en Chile trabaja menos de 45 horas semanales y el 35,3% más de 45 horas a la semana. 
El principal sector en donde se desempeñan es en servicios (30,5%); comercio (29,7%); construcción (10,8%); hotelería/restaurante (8,7%); profesional/técnico (8,2%); servicio doméstico (7,1%).

En este contexto, el profesional desestimó el mito respecto de que estas personas llegan al país a “quitarle el trabajo a los chilenos”.

“La cantidad de extranjeros residentes que hay en Chile (2,7%) todavía es muy pequeña como para que esto tenga un impacto en el mercado laboral”, afirmó Medardo Aguirre.

“Consumo de carnes en mal estado podría derivar incluso en la muerte”

Advierte la ingeniera en alimentos de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso y magíster en Ciencias Agropecuarias Paola Vera al ser consultada por el escándalo de los productos cárneos bovino y aviar contaminados de origen brasilero.

¿Qué tipo de enfermedades se pueden producir tras el consumo de carnes en mal estado y, en particular, las que provienen de Brasil?

“El tipo de enfermedades es muy diverso, ya que si una carne está descompuesta en ella pueden proliferar todo tipo de microorganismos debido a que corresponde a un alimento de una alta actividad de agua y rico contenido nutricional, sumado a un pH neutro o ligeramente ácido. Estos microorganismos pueden ser desde aquellos propios de la putrefacción de la carne a microorganismos patógenos. Y estos últimos son los peligrosos, pues su acción puede derivar en una infección, intoxicación e infección mediada por toxinas, la mayoría de ellas asociadas a problemas gastrointestinales que podrían derivar en cuadros clínicos graves”.

¿Cuáles son los principales síntomas por bacteria asociada a alimento contaminado en la carne bovina y aviar?

“Los síntomas asociados varían dependiendo del microorganismo en cuestión. La mayoría son síntomas gastrointestinales y pueden ir de los muy leves, como la diarrea o vómitos leves, a cuadros agresivos graves e incluso la muerte. Además, depende de factores asociados al huésped (persona que contrae la infección) como edad, condición de salud y en casos de personas en condición de inmunidad disminuida (por ejemplo, embarazadas, niños, ancianos, contagiados con VIH o trasplantados), este tipo de agresión puede tornarse muy grave rápidamente y comprometer órganos claves, como riñones”.

¿Qué recomienda para un paciente que ha consumido dichos productos contaminados?

“Recomiendo que ante los primeros síntomas acuda a un centro de salud indicando que consumió carnes. No auto-medicarse con agua de hierbas y otros medicamentos, ya que es necesario identificar y atacar el microorganismo rápidamente”.

¿Por qué el ácido ascórbico o vitamina C, que fue agregado a la carne en mal estado para mejorar características organolépticas, clasifica como cancerígeno?

“El ácido ascórbico es un conservante/antioxidante reconocido por la FDA como GRAS (Generalmente Seguro), pero hay que considerar que se utiliza en alimentos preparados y no en alimentos naturales. Lo que preocupa es que no hay claridad de la cantidad utilizada, entonces claro, puede estar clasificado como Generalmente Seguro, pero si las dosis superan por mucho los porcentajes sugeridos en las buenas prácticas, entonces lo seguro se torna incierto, peligroso e inseguro. Yo creo que en este caso el maquillaje además contaba con la incorporación de otros conservantes de origen químico, que sí tienen muchas más restricciones en su uso y ante ello todavía no hay claridad, entonces no se puede estar seguro si no hay confianza respecto de lo que estás comiendo y de lo que contiene. Además, el ácido ascórbico en combinación con otros conservantes/químicos (Benzoatos) forman Benceno y ese sí es un poderoso cancerígeno”.