Daily Archives: 20 febrero, 2019

Alimentación para la vuelta de vacaciones

Regresar de las vacaciones y retomar la rutina, a veces es complejo, debido a que durante este periodo existen cambios en los horarios lo que influye directamente en la nutrición por el tipo de alimentos que se deciden consumir.

Reinsertarnos en las actividades habituales, es una excelente oportunidad para generar cambios de hábitos en cuanto a alimentación y a la posibilidad de incluir actividades relacionadas con el deporte para llevar una vida más saludable.

Para comenzar es bueno planificar los horarios de alimentación en relación a la rutina de cada persona, siempre cuidando que el consumo de alimentos sea cada 3-4 horas, respetando los tiempos de comida que son desayuno – colación – almuerzo – once – cena. Solo con esto ya se evitaran episodios de ansiedad debido a que con esta frecuencia se mantendrá la saciedad y no se sentirá hambre.

Por otro lado, la inclusión de actividad física mínimo 3 veces por semana durante 30 minutos, generara que aumentemos el gasto energético y por lo mismo las calorías ingeridas se utilizaran y no se acumularan como grasa.

También es muy importante consumir líquidos debido a que el agua participa en todos los procesos metabólicos del organismo. Lo ideal es que la elección sea como agua propiamente tal o jugos sin azúcar. La recomendación es consumir entre 8-10 vasos de agua en el día (equivalente a 2 litros aproximadamente).

Si detectas que tu consumo de frutas y verduras es bajo comienza a incorporarlas a tu alimentación. La recomendación es de 3 porciones de frutas y 2 de verduras crudas y de distintos colores. Intenta comenzar incorporando una porción más de la que consumes hasta que llegues a lo deseado.

Respecto a los cereales, siempre es preferible elegir los integrales, por su contenido de fibra que también contribuye a la saciedad, ayudan a la inmunidad a través de la mantención de la flora bacteriana y contribuye a mejorar la digestión.

Para comenzar siempre es bueno plantearse objetivos y que los cambios sean paulatinos, debido a que de esta forma llegarán a ser permanentes y contribuirán a mejorar la calidad de vida a través de la alimentación.

Daniela Marabolí, académica de Nutrición y Dietética, Universidad San Sebastián

Centro de Simulación Clínica UCM dictará curso PEARS por primera vez en Talca

  • Reconocimiento y Estabilización de la Evaluación de Emergencia Pedi

(PEARS, por sus siglas en inglés) está dirigido a personal médico y no médico.

El Centro de Simulación Clínica de la UCM, acreditado internacionalmente como Centro de Entrenamiento AHA, dictará dos cursos para proveedores PEARS (Reconocimiento y Estabilización de la Evaluación de Emergencia Pediátrica), los días 29 y 30 de marzo de 2019.
El curso tiene como objetivo el reconocer el paciente pediátrico grave y realizar un manejo inicial adecuado hasta recibir apoyo para el tratamiento avanzado. Esta capacitación está diseñada para enseñar a los proveedores cómo reconocer la dificultad respiratoria, el shock y el paro cardíaco. El énfasis está puesto en el reconocimiento de estas enfermedades críticas y en cómo proporcionar intervenciones apropiadas para salvar vidas de manera rápida y eficiente, hasta que el niño se estabilice y se transfiera a un proveedor avanzado de soporte vital.
Según la coordinadora del Centro de Simulación, Lorena Martínez, “Esto permitirá efectuar un diagnóstico precoz y mejorar los resultados en salud, formando y capacitando a nuevos profesionales en esta materia, en el contexto de nuestro compromiso de mejorar la salud de nuestra región y comuna”, dijo.

El Centro cuenta desde el año pasado con cuatro nuevos instructores que se capacitaron en Santiago. Esta será la primera vez que se dicta este perfeccionamiento en Talca.

Las jornadas consistirán en ocho horas presenciales, con una capacidad para 12 personas por cada sesión. Se realizarán clases son teóricas además de simulación clínica y la evaluación también será teórica y práctica. El valor del curso es de $150.000 y la certificación se realizará por un equivalente a 42 horas cronológicas.