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UCM realizará medición y consejerías en Día Mundial de la Diabetes

Una invitación abierta a la comunidad y especialmente para los estudiantes de la casa de estudios, es la que realiza el Departamento de Salud Estudiantil de la Universidad Católica del Maule (UCM) para participar durante la mañana del martes 14 de noviembre en la sede Central San Miguel en Talca, de una actividad de concientización sobre la Diabetes, enfermedad crónica que se constituye como una de las principales complicaciones de salud de la población del país y el mundo.

Para ello, se dispondrá de un módulo de atención en el que se entregará consejería individual y medición de salud -glicemia-, esto para conocer más sobre los factores de riesgo sobre esta patología, realizando acciones más específicas junto a los estudiantes que podrían desarrollar diabetes, como es la realización de un examen de medicina preventiva (EMPA).

Las enfermedades cardiovasculares, comentó Karen Zúñiga, enfermera del Departamento de Salud Estudiantil UCM, “constituyen un problema de salud pública al ser la principal causa de muerte y discapacidad a nivel mundial, siendo la hipertensión arterial, diabetes mellitus, hipercolesteromia, obesidad, sedentarismo, tabaquismo y consumo de alcohol algunos de sus principales Factores de Riesgo Cardiovascular (FRCV)”, indicó.

Según un estudio publicado en agosto de 2017 por la Revista Chilena de Nutrición, sólo el 9.3% de los universitarios encuestados se alimenta correctamente, muestra que incluyó el testimonio de 9.460 jóvenes estudiantes entre los 17 y 29 años, de 54 planteles universitarios e institutos profesionales de 11 regiones del país. La medición realizada entre 2010 y 2013, arrojó además que, el 35,4% es definitivamente poco saludable y el 55,3% requiere cambios en su alimentación.

Por eso, afirmó la enfermera UCM, “las acciones preventivas que puedan ser tomadas en nuestra población joven, entorno a la diabetes y otras enfermedades, marcarán el futuro de la población chilena más libre de estas enfermedades crónicas, recordando además la importancia de los estilos de vida y como repercuten también los factores hereditarios”, comentó Karen Zúñiga.

 

Experta en diabetes tipo 1 atiende a niños en UCM

Tras un largo periodo golpeando puertas, la Agrupación de Padres de Niños con Diabetes Tipo 1 de Curicó, logró contactar a la médico francesa Julie Pelicand, quien en coordinación con la Escuela de Enfermería de la Universidad Católica del Maule (UCM), ofreció durante dos días una atención completa -entre 45 minutos y 1 hora- a pacientes en dependencias de la Sede Nuestra Señora del Carmen de la ciudad.

Esta consulta incluyó la revisión física de los pacientes, consideraciones para lograr mayor efectividad en la inyección de insulina, estrategias para llevar un mejor control de los datos, recomendaciones de alimentación, ejercicios y otros tips de apoyo para la familia que acompaña y ayuda a controlar este tipo de diabetes en el niño.

De acuerdo a la académica de la carrera de Enfermería UCM, Loreto Díaz, quien tiene 10 años de experiencia en pediatría, hasta ahora “todos los diabéticos tipo 1 se atienden en el Hospital de Curicó, sin embargo no existe un diabetólogo infantil que apoye a los padres de hijos que debutan con esta enfermedad”. Ahí radica la importancia de contar con esta visita en la zona y de generar que se repita cada tres meses para dar seguimiento al tratamiento de los pacientes.

La doctora Pelicand, quien está radicada en Chile hace 6 años, atiende pacientes en diversos lugares de América Latina, además de otros como Francia y Canadá a través de internet. Su especialidad es la educación terapéutica del paciente, un concepto de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que surgió en los años 80 y que está muy desarrollado en Europa. “Yo realicé un doctorado en ese tema para poder acompañar a los pacientes que tienen enfermedades crónicas. Es un manejo totalmente integral en equipo, donde podemos mostrar que nosotros, como médicos, estamos a su servicio”, explicó la experta.

Aporte familiar del paciente

La diabetes tipo 1 en niños, al requerir un tratamiento exigente como la inyección de insulina en cada comida además de múltiples cuidados, involucra a la familia del paciente, especialmente a los padres.

Es el caso de Pilar Rodríguez, la mamá de Camilo (8), quien ha vivido de cerca el proceso de su hijo desde que debutó con la enfermedad hace dos años y medio. “Con mi esposo y mi otro hijo damos todo para mantener controlados los niveles glicémicos del niño. Es complejo, porque hay varios factores externos que inciden como la alimentación, el ejercicio, el estrés y otros”, comentó.

En ese sentido, la orientación y completa atención entregada por la especialista Pelicand constituye una herramienta potente para apoyar a la familia y lograr que los niños estén mejor controlados. “El futuro se ve provisorio porque vamos a estar mejor preparados para una eventualidad”, finalizó Rodríguez.

Fuente: UCM

“Día Mundial de la Diabetes”

Yéssica Benavides Fuenzalida.

Escuela de Enfermería Curicó

Facultad de Ciencias de la Salud

Universidad Católica del Maule

Hoy 14 de noviembre se celebra el día internacional de la Diabetes, considerada actualmente como una epidemia a nivel mundial. En nuestro país afecta a una de cada 10 personas, por esto mismo posee un gran impacto para la salud pública, dirigiendo los esfuerzos de las políticas en salud a la búsqueda de aquellas personas que viven con la enfermedad y no lo saben, como también a los que al presentar un diagnóstico para que estos se mantengan compensados en su patología.

La diabetes es una enfermedad crónica, de tipo metabólica, que afecta al organismo en variados aspectos, uno de los principales es la menor capacidad para absorber los hidratos de carbono presentes en nuestros alimentos, azúcares principalmente. Además del déficit o nula producción de insulina, hormona que se expresa como una llave maestra que abre la cerradura de las puertas de las células del cuerpo para que la glucosa (azúcar en la sangre) pueda entrar y sea utilizada como energía.

La diabetes se presenta a lo largo de nuestras vidas en distintos momentos. Es así como es posible reconocer la diabetes tipo 1 en las primeras etapas de la vida, y la diabetes tipo 2 ya en la adultez. Los estilos de vida, la diabetes gestacional, la macrosomía fetal, la obesidad infantil, el sedentarismo, han hecho que la diabetes tipo 2 se exprese cada día en edades más tempranas a las antes mencionadas, constituyéndose como un tremendo factor de riesgo cardiovascular por vivir más años con la enfermedad, y estar más expuesto a las complicaciones agudas y crónicas de la diabetes, que finalmente son las que los equipos de salud están llamados a prevenir y manejar a tiempo, y de esta forma ayudar a la calidad de vida de los usuarios.

El llamado es a que si presentas antecedentes de familiares directos con diabetes, es fundamental realizar examen de medicina preventiva de forma anual, con el fin de pesquisar a tiempo valores anormales en la glicemia. Si la persona posee una baja de peso considerable y de forma aguda, presenta excesiva sed, orina frecuentemente, y posee sensación de hambre y fatiga que sede con el consumo de alimentos altos en hidratos de carbono, es fundamental pueda acudir a un centro asistencial, de esta manera poder identificar a tiempo la enfermedad y poder recibir los cuidados necesarios de acuerdo al estado de salud.

Desde ya estamos llamados al auto cuidado, mantener un peso corporal normal, realizar actividad física regular, controlar la ingesta de hidratos de carbono, preferir alimentos altos en fibra, etc. Deberá ser la consigna, si queremos que esta epidemia no llegue a nuestra vida, y si nos alcanza poder mantenerla compensada y convivir con ella de la mejor manera posible.

“Las opiniones vertidas en esta columna son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representan necesariamente el pensamiento de la Universidad Católica del Maule”.

Consejos para prevenir la Diabetes

El 14 de noviembre se conmemora el “Día Mundial de la Diabetes”, enfermedad crónica que está definida como un trastorno metabólico caracterizado por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre. Producto de la alta ocurrencia de la enfermedad en nuestra población, es que el Departamento de Salud Estudiantil (DSE) de la Universidad Católica del Maule nos comparte útiles consejos para prevenirla.

La principal hormona encargada de controlar el azúcar en la sangre de nuestro organismo es la insulina, comentó el nutricionista UCM Alonso Torres, la cual se encuentra en baja producción al presentar esta enfermedad al ser la encargada de transportar la glucosa (azúcar) presente en el torrente sanguíneo hasta los músculos, grasas, células, etc. -donde se almacena y se utiliza como energía por nuestro organismo-.

Existen tres tipos de diabetes, Mellitus tipo 1 que se provoca cuando el páncreas no fabrica suficiente insulina –más común a partir de los 30 años-; Mellitus tipo II, el cuerpo presenta una resistencia a la insulina –más recurrente a partir de los 40 años-; y diabetes gestacional, que se desarrolla durante el embarazo.

Entre los síntomas de la diabetes, podemos mencionar el aumento de la sed y el apetito, mayor agotamiento, orinar con frecuencia, visión borrosa y pérdida de peso, explica el nutricionista.

Tratamiento y Cuidados

Sobre cómo abordar la Diabetes, la enfermera del DSE UCM Curicó, Marcela López, señaló que lo principal es cuidar el nivel de azúcar en la sangre, recomendando tres simples acciones, como son medir los niveles regularmente, disfrutar de una buena nutrición, acompañado por una planificación de las comidas, y finalmente el realizar ejercicio con regularidad.

A lo anterior, se debe preferir beber agua o bebidas no calóricas y comprar solo aquellos alimentos incluidos en una dieta saludable, lo que permitirá mantener un control sobre el peso, lo cual no descarta la necesidad de realizar controles de salud periódicamente.

En este contexto, el Departamento de Salud del plantel realizará el lunes 14 de noviembre una actividad preventiva a partir de las 10:00 horas tanto en su campus San Miguel en Talca como en Nuestra Señora del Carmen en Curicó, donde además de entregar información a los asistentes respecto de la enfermedad, se darán prácticos consejos y toma de glicemia.

Estudian causas de la diabetes gestacional y otras patologías en el embarazo

Enrique Guzmán-Gutiérrez, Doctor en Ciencias Biológicas mención Ciencias Fisiológicas y docente investigador de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad San Sebastián, desarrolla líneas de investigación para prevenir la aparición de las enfermedades del embarazo, y reducir la prevalencia de las mismas.

Datos procedentes de la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2003, indican que la prevalencia del auto reporte de diabetes en el embarazo en mujeres entre 25 y 44 años fue de 1,2%. No existe un dato actualizado, ya que este antecedente no fue incluido en la ENS 2009-10. El 1,3% de los egresos hospitalarios por embarazo, parto y puerperio, el año 2010, tenían el antecedente de diabetes, lo que es una aproximación a la magnitud del problema considerando que en Chile la atención institucional alcanza 99,8%; de este total, 68,8% fueron clasificados como Diabetes Gestacional (DG).

El Dr. Enrique Guzmán-Gutiérrez, investigador de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad San Sebastián, explica la importancia de saber cuál es la base biológica de la aparición de esta patología, entre otras como la preeclampsia y la restricción de crecimiento intrauterino. Esto sirvió de base para desarrollar un proyecto FONIS y un Fondecyt de iniciación, desde diferentes dimensiones, los cuales actualmente se encuentran en etapa de evaluación. “Los proyectos están centrados en la diabetes gestacional, patología que actualmente se diagnostica durante la mitad del embarazo. Esto genera una dificultad, ya que recién en el cuarto o quinto mes de gestación se puede conocer la presencia de la enfermedad y comenzar un tratamiento, pero a esa altura todos los efectos metabólicos de la glucosa de la madre y de la insulina, que es la hormona que regula la glucosa del feto, están alteradas debido a un diagnóstico tardío”.

La literatura explica que existe una relación de la DG con las hormonas tiroideas, por lo que el equipo investigador quiere demostrar que existe una disminución en los niveles de hormonas tiroides en el primer trimestre del embarazo, lo cual se correlaciona con la aparición de una diabetes gestacional. “En otras palabras, podríamos decir que si se miden los niveles de hormonas en una mujer con 13 semanas de gestación, se podría diagnosticar mediante la cantidad de hormonas tiroideas si se encuentra propensa a desarrollar diabetes gestacional. Esto nos alertaría para iniciar un tratamiento más oportuno sin tener que esperar hasta la semana 24 de gestación”, contextualiza el académico.

Por otra parte, este mismo proyecto busca entender cómo estas hormonas logran desarrollar la diabetes gestacional, por lo que se pretende estudiar algunas proteínas que se encuentran en las células de la placenta, “órgano esencial durante la gestación, pues por medio de ella se relaciona al feto con la madre, y ocurre el intercambio de nutrientes y de oxígeno, entre otros; pero también es donde se asocia con la enfermedad. Este órgano es clave para poder entender las variaciones que genera esta patología”, enfatiza el Dr. Guzmán-Gutiérrez.

Kit diagnóstico de patologías en el embarazo

Con este mismo foco, pero en un sentido más aplicado, el Dr. Enrique Guzmán-Gutiérrez envió un proyecto FONDEF con el propósito de desarrollar un kit diagnóstico de patologías en el embarazo. “Lo que esto busca es diagnosticar tempranamente diabetes gestacional, preeclampsia y la restricción de crecimiento intrauterino. Aquí utilizamos otro tipo de herramientas, que para este caso está ligado con unos metabolitos que se generan en nuestros órganos, denominados MicroARN. Estos salen de las células hacia el torrente sanguíneo de la madre y pueden llegar a otros órganos teniendo efectos similares a los de una hormona, entendiendo que no es una hormona, sino un ácido nucleico más pequeño”, detalla el investigador.

Los estudios realizados ya han arrojado cuáles microARN están aumentados y disminuidos para las tres patologías mencionadas, sin embargo no existe un kit de diagnóstico para saber si puede existir el riesgo de tener una de estas enfermedades. Así, la propuesta es generar lo que se llama un micro arreglo de microARN, “esto es una medición simultánea; sabemos que para las diferentes patologías del embarazo existen aproximadamente 85 microARNs identificados; en un día podríamos determinar si estos microARN han ido aumentando o disminuyendo, logrando con esto tener un perfil de microARN que determine en el caso de aumento, la presencia de una diabetes gestacional”, detalla el Dr. Guzmán-Gutiérrez.

Fuente: USS

Estudio USS confirma estrecha relación entre diabetes tipo 2 y carbohidratos

El consumo elevado de carbohidratos (CHO) de rápida absorción, altos en sacarosa y bajos en fibra se asocia como factor de riesgo en el incremento de hemoglobina A1c.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, OMS, el año 2012 murieron 1,5 millones de personas como consecuencia directa de la diabetes. Según sus proyecciones, será la séptima causa de mortalidad en 2030.

El plan de alimentación para el diabético es esencial y dependerá de la edad, sexo, actividad física, estado nutricional, fisiológico y patológico. La ingesta controlada de carbohidratos, CHO, es fundamental en el control de la glicemia, ya que determina hasta un 50% la variabilidad en la respuesta glicémica.

Con el fin de asociar la ingesta de macro y micronutrientes con el control metabólico de pacientes con diabetes tipo 2, académicos de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián desarrollaron el estudio “Asociación entre nutrientes y hemoglobina glicosilada en diabéticos tipo 2”.

Los resultados determinaron que el consumo elevado de CHO en especial de rápida absorción, altos en sacarosa y bajos en fibra (pan, dulces y bebidas, entre otros) se asocia como factor de riesgo en el incremento de hemoglobina A1c (HbA1c), cuyo monitoreo permite el control de la glucosa de los tres últimos meses del paciente. Sin embargo, no se asoció con ingesta de proteínas o grasas.

“Para el control de la glicemia y reducción de HbA1c es importante manejar la ingesta y tipo de CHO. No hay una distribución óptima de macronutrientes recomendada, todo depende de los objetivos metabólicos y nutricionales de cada individuo con diabetes”, explica el Dr. Samuel Durán, académico USS que desarrolló el estudio.

Es por ello que la ingesta total de energía y el patrón de alimentación saludable se deben priorizar. El especialista agrega que “es importante la asesoría de un experto en nutrición especializado en diabetes, que junto con el equipo médico, determinen el tratamiento para cumplir con los objetivos nutricionales individuales del paciente”.

Otro punto a considerar es que los pacientes deben saber que no todos los productos light son alimentos sin carbohidratos. El académico de la U. San Sebastián explica que “pueden no tener azúcar, pero si CHO. Por ello, los diabéticos deben contar los CHO de los helados, galletas sin azúcar, cereales de desayuno, tortas light o dietéticas. No son de consumo libre, ya que impactarán en la glicemia finalmente”.

“Los diabéticos deben optar por los alimentos de bajo índice glicémico. Es mejor comer una pasta al dente que una pasta recocida o un arroz integral que uno blanco. La cantidad de CHO es la misma, pero la manera en que se comporta en la sangre es distinta. Además se debe aumentar el consumo de leguminosas, frutas y verduras, en la cantidad que recomiende su nutricionista, según la necesidad de cada paciente”, finaliza Durán.

El estudio

El estudio incluyó a 714 diabéticos tipo 2 de ambos sexos entre 27 y 90 años, a quienes se les realizó una encuesta alimentaria de Tendencia de Consumo de Alimentos con frecuencia semanal, la cual proporcionó información detallada sobre el consumo de alimentos de cada persona y se comparó con la HbA1c. Además, se les efectuó una evaluación antropométrica de peso y talla, y el estado nutricional fue determinado con el índice de masa corporal.

Fuente: USS

Diabetes es el eje central en la conmemoración del Día Mundial de la Salud

La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica del Maule, Sara Herrera alerta sobre la gran epidemia del siglo XXI y hace un llamado a la comunidad sobre la importancia de realizar actividad física periódica y llevar una dieta sana.

El Día Mundial de la Salud se conmemora cada 07 de abril para el aniversario de la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1948. Cada año se elige un tema que pone en relieve una esfera de interés prioritario para la OMS. Es así que para este 2016 la diabetes es el eje central.

La enfermedad cuya prevalencia va en aumento, especialmente en los países de ingresos bajos y medios. En 2012 fue la causa directa de 1,5 millones de defunciones y, más grave aún, según la OMS, esta enfermedad será la séptima causa de defunción para 2030.

Hasta el año 2012, Chile era el país de mayor prevalencia de diabetes en Sudamérica. Ya entonces superaba a Brasil y Argentina, e incluso a EE.UU.

La Federación Internacional de diabetes (IDF, sus siglas en inglés) actualizó las cifras y concluyó que en 2014, Chile no sólo continuaba a la cabeza de este sombrío registro, sino que además acortó distancia con México y está por sobre el promedio mundial de prevalencia comparada de la enfermedad. Es así, como la diabetes afectaba al 11,19% de los chilenos, sólo superado por México 12,63%  y muy por encima del promedio mundial (8,19%).

De ahí la importancia de que la OMS ponga como mensaje central a la diabetes este 07 de abril. Y los mensajes son claros: una gran proporción de los casos de diabetes son prevenibles. Algunas medidas simples relacionadas con los estilos de vida se han revelado eficaces para prevenir o retrasar la aparición de la diabetes 2. El mantenimiento del peso normal, la realización de actividad física periódica y una dieta sana pueden reducir el riesgo de presentar este enfermedad.

La diabetes se puede controlar y tratar para prevenir complicaciones. El mayor acceso al diagnóstico, la educación sobre el control personal de la enfermedad y el tratamiento asequible son componentes fundamentales de la respuesta.

Los esfuerzos por prevenir y tratarla serán importantes para alcanzar la meta del Objetivo de Desarrollo Sostenibles 3, consistente en reducir la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles en una tercera parte para 2030. Muchos sectores de la sociedad tienen una importante función que desempeñar, en partícular los gobiernos, empleadores, docentes y fabricantes, así como la sociedad civil, el sector privado, los medios informativos y cada uno de nosotros.

Es por esto que se hace una invitación especial a comprometerse con el objetivo principal en este Día Mundial que impulsa la OMS: intensificar la prevención, mejorar la atención y reforzar la vigilancia a través de acrecentar la concienciación respecto del aumento de la diabetes y de sus abrumadoras cargas y consecuencias, en particular en los países de ingresos bajos y medianos.

Asimismo, impulsar un conjunto de actividades específicas, eficaces y asequibles para hacer frente a la diabetes, con medidas para prevenirla y para diagnosticar, tratar y atender a quienes la padecen.