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Sobre 50% en promedio suben los pasajes en bus en Semana Santa

Tras un sondeo realizado en la Facultad de Economía y Negocios de la U. San Sebastián, el académico Francisco Aravena, afirmó que “en otros años hemos tenido crecimientos más importantes en los precios”.

Contrario a lo sucedido en años anteriores, las empresas de buses han experimentado alzas bastantes menores en los precios de sus pasajes durante los días de Semana Santa. De acuerdo a un monitoreo realizado en la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad San Sebastián, el incremento en los tickets hacia diferentes destinos nacionales fue en promedio sobre un 50 %.

Los trayectos analizados fueron Santiago – La Serena, Santiago – Viña del Mar y Santiago – Concepción. En este último destino el aumento en el valor respecto de un fin de semana normal fue de un 66%. A La Serena el alza fue de 42% y a la ciudad jardín un 65%.

“Podemos afirmar que los pasajes han subido en promedio sobre un 50% en los destinos analizados, pero lo interesante es analizar la competencia existente en periodos normales, porque se distinguen dos factores importantes en este fenómeno”, indicó el economista de la Facultad de Economía y Negocios de la U. San Sebastián, Francisco Aravena.

El académico se refirió a cómo el aumento de la demanda determina el incremento de los valores. “El alza porcentual de los precios se explica por un aumento en la demanda, que esperable porque es un fin de semana largo, hay motivos turísticos y tradicionalmente es una fecha en la cual se reúne mucho la familia y por lo tanto gran parte de la población se mueve desde distintos lugares. Lo anterior, razonablemente, hace que la demanda se desplace y que el precio tenga que aumentar”.

No obstante, Aravena también aborda una segunda explicación que dice relación con una fijación no regular. “Por ejemplo, podemos observar que, entre Santiago y Concepción en las fechas de más demanda existen diferencias de precios menores entre empresas que en períodos de competencia normal. Con esto se podría inferir algún tipo de acuerdo en el cobro de tarifas en periodos de alta demanda (Semana Santa).

Por qué este año subieron menos los pasajes

“Puede haber diversos motivos, que la demanda no aumentó como se esperaba -otros años hemos tenido crecimientos más importantes en los precios- y también puede haber una disposición de ingresos menor que en otros periodos, producto de la desaceleración”.

Tampoco se descarta que en el caso de algunas empresas que no subieron sus pasajes, sea una buena estrategia para ser más competitivas frente al alza habitual de la competencia.

“Es necesario considerar que, de un tiempo a esta parte, las líneas de buses interurbanos tienen mayor competencia. Ferrocarriles tiene una mayor frecuencia en sus viajes, tarifas diferenciadas y mayor oferta; y, por otra parte, las aerolíneas de bajo costo que entraron en Chile, como las que ya existían, hicieron frente a la competencia en el transporte. Por lo tanto, con planificación, quien pretendía viajar a Concepción o La Serena lo podría haber hecho en avión marginalmente por un costo bastante más bajo”, puntualizó Aravena.

Fuente: USS

50% bajó la cantidad de muertes por accidentes de tránsito en diez años

En un Chile donde el parque vehicular se ha más que duplicado en la última década, los accidentes han disminuido significativamente. “Los chilenos estamos acostumbrados a adoptar conductas preventivas bajo presiones”, comenta la académica USS, Fabiola Olivares.

Los números están en rojo, pero esta vez por una buena razón: las cifras de la Comisión Nacional de Seguridad de Tránsito (Conaset) demuestran que las distintas leyes y medidas instauradas en la última década para disminuir la tasa de accidentes y de fallecidos en accidentes viales, han logrado su objetivo.

15% ha disminuido la tasa de siniestros viales totales en la última década.

20% han caído los accidentes durante los fines de semana en igual período.

50% bajó la cantidad de fallecidos en accidentes de tránsito entre 2005 y 2015.

58% se contrajo la tasa de fallecimientos para los días sábados y domingos en los mismos años.

12% cayeron los siniestros de tránsito que involucran alcohol en diez años.

64% se redujo la tasa de fallecidos en accidentes viales por alcohol en el mismo lapso.

Y todas estas cifras, aun considerando que el parque vehicular en Chile se ha más que duplicado en la misma cantidad de años, pasando de poco más de 2,3 millones de vehículos a más de 4,7 millones en el país.

“Los chilenos estamos acostumbrados a adoptar conductas preventivas bajo presiones, más aún si son legalmente impuestas. Claramente las nuevas regulaciones que hoy existen y los compromisos que Chile como país asume, son intervenciones que mejoran la seguridad vial y que son efectivas para reducir el número de víctimas mortales en nuestras calles y carreteras”, comenta la académica de Ingeniería en Prevención de Riesgos y Medioambiente USS, Fabiola Olivares.

A juicio de la experta, para que estos números se mantengan a la baja se deben utilizar nuevos sistemas de fiscalización, aplicando herramientas tecnológicas. “La efectividad radica en el cumplimiento de estas regulaciones mediante fiscalizaciones, que deben ser modificadas a través de sistemas tecnológicos que permitan el control más objetivo y menos permisivo frente a situaciones excepcionales», dice.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), en el Informe Sobre la Situación Mundial de la Seguridad Vial 2015, realizó un análisis respecto de la accidentabilidad, revelando que las tasas de mortalidad por accidentes de tránsito de los países de ingresos bajos y medios ascienden a más del doble de las registradas en los países de ingresos altos. “La relación no está exclusivamente en manos del número de regulaciones existentes, sino en la forma de aplicarlas. Es recomendable sensibilizar permanentemente a la población con intensas campañas que impacten de manera positiva en cambios conductuales, así como también en el modo de fiscalizarlas”, afirma Olivares.

“Hoy si bien hemos avanzado como país, las regulaciones son aún escasas y débiles en ciertos sectores como para los motociclistas, ciclistas y peatones, elementos notables al momento de evidenciar causas de accidentabilidad vial”, sentencia.

 

 

Fuente: USS

II Jornada de Actualización en Edulcorantes No Calóricos

Un panel de expertos nacionales e internacionales se reunió en la Universidad San Sebastián para hablar sobre las novedades y recientes estudios de estos aditivos ampliamente utilizados en alimentos y bebidas.

“Una de las grandes discusiones con respecto a los edulcorantes no calóricos (ENC) es su inocuidad. Últimamente varios estudios han aportado a la confusión con respecto a este tema  y por ello es importante aclarar las dudas respecto a su consumo y ratificar que los edulcorantes no causan ningún tipo de daño para la salud siempre y cuando sean ingeridos dentro de una dieta y estilo de vida saludable”. Así lo afirmó Rebeca López-García, PhD. en Toxicología y Ciencia de los Alimentos de Logre International Food Science Consulting México, e invitada a la II Jornada de Actualización en Edulcorantes, organizada por el Colegio de Nutricionistas de Chile realizada en la Universidad San Sebastián.

Los edulcorantes son compuestos claves que ayudan a sustituir sabores dulces en alimentos y bebidas sin el aporte energético ni el efecto fisiológico de los azúcares convencionales. Al sustituir el azúcar pueden ser parte de un régimen para controlar el peso y son útiles para el manejo de ciertas enfermedades metabólicas en las que se necesita vigilar el consumo de azúcares y mantener una dieta equilibrada, como es el caso de la diabetes. Pero, aunque son de uso cotidiano por parte de toda la población y algunos como la sacarina existen hace más de 100 años, aún existe mucho desconocimiento y persisten numerosos prejuicios relacionados con estos productos. ¿Qué son? ¿En qué alimentos se encuentran? ¿Son seguros?

Para el presidente del Colegio de Nutricionistas de Chile y académico de la Universidad San Sebastián, Samuel Durán, “se trata de aditivos que entregan sabor dulce a los alimentos y son rigurosamente aprobados en el mundo y en Chile a través de protocolos científicos que incluyen todos los ciclos de la vida. En nuestro país, están regulados por el Reglamento Sanitario de Alimentos y cubren los requisitos de seguridad para su Ingesta Diaria Admitida (IDA) sin aportar un riesgo para el bienestar”.

Asimismo, puntualizó que “el objetivo de este encuentro fue mostrar las evidencias sobre los beneficios y riesgos del consumo de los ENC durante las distintas etapas de la vida, desde el embarazo, la niñez y la adultez”.

El encuentro contó con la presencia de destacados especialistas, quienes expusieron sobre distintos aspectos relacionados con los beneficios de los edulcorantes, su seguridad, consumo en Chile y en Latinoamérica, uso en el manejo de enfermedades como la obesidad y la diabetes, ingesta por parte de niños y embarazadas, análisis de riesgo y claves para evaluar los estudios publicados acerca de los edulcorantes, entre otros temas.

Por su parte, la doctora en Toxicología y Ciencia de los Alimentos, Rebeca López-García, afirmó que el proceso de aprobación de los edulcorantes es absolutamente riguroso y que los mitos en torno a este aditivo deben aclararse.

“Los endulzantes no calóricos disponibles hoy en el mercado están aprobados por los organismos regulatorios internacionales de máxima jerarquía, como la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) y la Food and Drug Administration de Estados Unidos. Además, se encuentran listados en el Codex Alimentarius, que contiene todos los aditivos de uso alimentario aprobados a nivel internacional, entidad que depende de FAO/OMS”, afirmó López-García.

La especialista también hizo hincapié en que la aprobación de estos aditivos requiere años de observación y cuestiona los estudios que han declarado que los ENC son dañinos, “algunas investigaciones no están basadas en los protocolos aceptados a nivel internacional o usan dosis que poco tienen que ver con la realidad de consumo. Se requiere de mucho análisis para desacreditar un aditivo que ha pasado por decenas y en algunos casos hasta cientos de estudios toxicológicos”.

El encuentro finalizó con una mesa redonda con la participación de AB Chile, en la que se abordó el uso de los edulcorantes en la industria de alimentos y bebidas. Al respecto, la gerente del gremio, Marisol Figueroa, resaltó la importancia de esta instancia de conversación. “Es fundamental seguir impulsando estas Jornadas, ya que nos permiten conocer la visión de los distintos expertos y así poder integrar sus consejos al trabajo que realiza la industria de alimentos y bebidas, entregando siempre lo mejor al consumidor”.

¿Qué es el IDA?

La Ingesta Diaria Admisible (IDA) se define como la cantidad aproximada de un aditivo alimentario, expresada en relación con el peso corporal, que se puede ingerir diariamente, durante toda la vida, sin que represente un riesgo apreciable para la salud. «Sin que represente un riesgo apreciable» se refiere a la certeza real, de acuerdo con la información con la que se cuente, de que la exposición durante toda la vida a un aditivo determinado no provocará daño alguno. La IDA se representa normalmente como un nivel de 0-x miligramos al día por kilogramo de peso corporal.

(Fuente: European Food Information Council – EUFIC)

Fuente: USS

Experta de la UCM sobre la mala calidad: Advierten sobre las consecuencias secundarias de la contaminación atmosférica

La Dra. en Ciencias Ambientales, Marta Fuentealba, académica de la Facultad de Ciencias Básicas de la U. Católica del Maule, explicó las consecuencias que tiene para el ecosistema la contaminación atmosférica.

Además de las ya conocidas secuelas que tiene el material particulado en el sistema respiratorio de los seres humanos, la académica de la UCM detalló que la mala calidad del aire también afecta a las plantas y la tasa de fotosíntesis y por ende a todos los seres vivos del ecosistema.

“Las plantas son las encargadas de realizar el proceso de fotosíntesis, que además de generar O2, captan el CO2, el cual se une con el Hidrógeno (H) proveniente de la hidrólisis del H2O para formar glucosa (C6H12O6). Como productores, la función de las plantas es sostener las cadenas alimentarias en los ecosistemas; es decir, los seres vivos necesitan de una buena tasa de fotosíntesis, para tener un ecosistema robusto, que pueda resistir a los cambios ambientales, que en estos momentos son muy drásticos producto del calentamiento global”, comenzó explicando la Dra. Fuentealba.

La contaminación del aire, continuó la investigadora, afecta la tasa de fotosíntesis, porque “para realizar este proceso se necesita CO2, el cual es incorporado a través de los estomas presentes en las hojas de las plantas. Cuando tenemos mucho material particulado (MP) en el entorno, éste se deposita sobre las hojas, obturando los estomas, bajando la tasa de fotosíntesis, por lo tanto baja la biomasa –cantidad de productos obtenidos por fotosíntesis- del sector”.

Lo anterior, Fuentealba lo ejemplificó recordando las zarzamoras que están al borde de los caminos de tierra, las que a simple vista se ven de mal aspecto y sus frutos son pequeños y oscuros.

Efecto dominó

“El material particulado no solo afecta a la salud de las personas, sino que también a la tasa de fotosíntesis, lo que a los ecosistemas les hace muy mal, ya que disminuye la cantidad de vegetales, por ende afectan a los herbívoros y a toda la trama trófica –red de interacciones de la naturaleza- del ecosistema”, resumió la experta.

Además la académica de la Facultad de Ciencias Básicas de la UCM, señaló que la contaminación atmosférica, permitiría la colonización de especies vegetales oportunistas, como son las malezas, ya que éstas son más resistentes a los cambios y tienen una tolerancia muy amplia para factores que tienen que ver con su sobrevivencia, de esta manera podrían desplazar a especies objetivo, que muchas veces son con baja tolerancia -estenoicas-.

Desarrollo sustentable

Sobre esto, Fuentealba, planteó la necesidad de crecer respetando el entorno sobre la base del desarrollo sustentable, considerando sus tres ejes, los cuales deben tener la misma relevancia: crecimiento económico, equidad social y protección a los recursos naturales.

“El desarrollo sustentable lo podemos medir a través de la huella ecológica, que es un indicador de impacto ambiental generado por la demanda humana que se hace de los recursos existentes en los ecosistemas del planeta, relacionándola con la capacidad ecológica de la Tierra de regenerar sus recursos. En otras palabras la Huella ecológica de una población es el área biológicamente productiva necesaria para producir los recursos que consume y absorber los desechos que genera dicha población”, indicó la experta.

Según los datos proporcionados por la académica, a nivel planetario se estima que existen sólo 2,1 hectáreas de espacio biológicamente productivas disponibles para cada persona, pero la Huella Ecológica promedio mundial se ha estimado en 2,9 hectáreas por personas, por lo que la humanidad está sobrepasando esta capacidad, “lo que puede traducirse en que el uso que hacemos del medio ambiente y de sus recursos naturales no es sustentable. Esto nos lleva a reflexionar y a visualizar la necesidad de formar una sociedad que valore y respecte el medio ambiente”, explicó la Dra. Marta Fuentealba.

Fuente: UCM

Especialista UTALCA advierte sobre peligros asociados al consumo de huevos de chocolate

​La Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la casa de estudios maulina, comenta sobre la mala calidad y lo adictivo del dulce de la industria nacional y que hasta los 8 años se puede modificar rápidamente la conducta alimenticia.

Pocos días faltan para el inicio de Semana Santa y los niños esperan ansiosos los huevos de Pascua. Sin embargo, y a pesar del entusiasmo, es necesario limitar su consumo para que este no dañe su dieta y organismo. Mónica Jiménez, Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca aconseja «si van a comer huevos de chocolate, lo recomendable es que sea solo uno mediano y de preferencia huecos, así el consumo no termina siendo excesivo».

Jiménez advierte también sobre las malas costumbres alimentarias a nivel país, donde una obesidad en aumento se potencia con la adopción de fiestas foráneas que se caracterizan por un alto consumo de azúcares, como Halloween y el Día del Niño.

Además, alerta sobre la mala calidad del chocolate que se produce en la industria chilena, particularmente por la alta cantidad de azúcares adictivos que contiene, y de cómo la publicidad tiene un alto grado de influencia en el tema.

“Se gasta más dinero en publicidad sobre alimentos no saludables que en campañas de alimentación saludable. Para el caso de los huevos de chocolate, a diferencia de años atrás, se comienza con la oferta y venta de ellos con mucho tiempo antes, lo que se traduce en un consumo prematuro que termina siendo nocivo sobre todo para nuestros niños», sentencia.

Finalmente, la especialista remarca la importancia de que los padres instauren hábitos en los niños, ojalá antes de los 8 años: «tras esta edad se comienza a hacer cada vez más complicado suprimir un mal hábito, donde se necesitan unos seis meses para recién entrar a modificarlo».

Fuente: UCN

Día mundial contra la Tuberculosis

La Organización Mundial de la Salud -OMS-  conmemora cada 24 de marzo el Día mundial contra la Tuberculosis, fecha establecida para que la comunidad tome conciencia de esta patología, a raíz de ello el Dr. Raúl Silva, especialista broncopulmonar y decano de la Facultad de Medicina de la U. Católica del Maule, comentó sobre la prevención y la realidad nacional de esta enfermedad.

La tuberculosis es una enfermedad infecciosa que es provocada por una bacteria llamada  Bacilo de Koch, que puede abarcar distintos sistemas del organismo pero la localización principal es el pulmón, y que por ser una enfermedad infectocontagiosa tal como dice su palabra, se transmite entre las personas.

Por ello el Dr. Silva señaló que es importante prevenirla, comentando que “a todos nosotros cuando nacemos nos ponen una vacuna BCG, la que tiene una inmunidad permanente, por lo que en Chile están todos vacunados”. Sin embargo, quienes no hayan recibido esta vacuna, son potenciales focos de infección, sobre todo si “son pacientes que están desnutridos o deprimidos inmunológicamente”, dijo el Decano de la Facultad de Salud de la UCM, quien agregó que “es muy importante una buena alimentación y tratar de evitar los ambientes muy contaminados o hacinados”.

Entre sus principales síntomas el especialista broncopulmonar comenta que  es una enfermedad que produce un decaimiento, falta de ánimo, de apetito, baja de peso y fiebre que generalmente no es tan alta, además de mucha transpiración y síntomas derivados del compromiso pulmonar como tos, expectoración (carraspeo de flemas), la que al estar avanzada puede ser con sangre.

“Chile tiene un programa muy bien delimitado”

Además de la vacuna BCG, el Dr. Silva asegura que nuestro país tiene un tratamiento muy desarrollado para combatir la tuberculosis, ya que  “se estudia a todos los pacientes que se denominen sintomáticos respiratorios, que son los que tienen tos y expectoración por más de 10 días seguidos, a los que se les hace una baciloscopía”.

En caso de estar afectado el doctor asegura que “el tratamiento de la tuberculosis esta dado por un programa de salud pública, que es un bien público porque es para todos los chilenos, el que es financiado y administrado por el estado, porque uno no puede comprar en la farmacia los medicamentos para tratar la tuberculosis. Se trata en los hospitales y consultorios a través de un programa que está muy bien delimitado”.

“Todavía hay casos de tuberculosis activa -continuó el facultativo-, yo mismo de vez en cuando estoy diagnosticando tuberculosis y uno lo que tiene que hacer es enviar a los pacientes a realizar el tratamiento. La forma de diagnosticas es sospechar el cuadro clínico, hacer algunos exámenes, dentro de ellos la baciloscopía que es el examen del desgarro de la expectoración, radiografías e imágenes”.

Fuente: UCM

Especialista entrega recomendaciones a la hora de elegir huevos de Pascua

Elegir aquéllos con mayor porcentaje de cacao, consumir en pequeñas cantidades y fijarse en el etiquetado, son algunos consejos prácticos.

Faltan pocos días para la esperada “Pascua del Conejo” -en Semana Santa- y el mercado ofrece múltiples opciones de “huevitos”. Desde aquellas marcas que optan por una presentación más atractiva y le dan gran importancia a la “imagen”, hasta otras que privilegian el buen sabor. Pero, ¿cómo elegir los mejores para nuestros hijos?

Gloria Oñate, Secretaria de Estudios de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Autónoma de Chile, señala que se deben tener presentes algunos elementos a la hora de adquirir estos apetitosos chocolates.

“Lo más relevante es elegir los que tengan una menor proporción de materia grasa y azúcares, pero un mayor porcentaje de cacao que, aunque le da un sabor algo más amargo, son más naturales y poseen mayor cantidad de antioxidantes”, explicó.

A la hora de escoger entre uno con o sin relleno, asegura que lo más conveniente es esta última opción. “Generalmente los que contienen otros productos en su interior, como cremas, poseen un alto nivel de grasas saturadas y azúcares”, precisó.

Incluso más. La académica sostiene que es preferible un “huevito” solo con cubierta y sin relleno, en vez de los macizos con centro de chocolate.

Otro aspecto relevante es leer detenidamente el etiquetado de lo que estamos comprando. “Que el fabricante o importador señale expresamente su composición, nos permite discriminar aquél que contenga el menor porcentaje de grasas saturadas y azúcares y que esté libre de grasas trans”, aseguró.

Oñate recuerda que gran parte de los alimentos disponibles durante esta fecha, se preocupan de la presentación. Mientras más llamativos, son más apetecidos por los niños.

“Hay que fijarse en el valor adicional. Podemos optar por huevitos pintados de colores, o incluso por frutas bañadas en chocolate y adornadas con mostacilla, por ejemplo, que finalmente son más saludables”, acotó.

Por último, sostiene que se debe tener precaución al momento de repartir los regalos. “No es necesario entregarle a nuestros hijos una gran cantidad. Es suficiente darles en pequeñas cantidades”, concluyó.

Fuente: UAUTONOMA

Altas temperaturas y pocas lluvias se pronostican para este otoño

El académico y decano de la Facultad de Básicas de la Universidad Católica del Maule, profesor Raúl Becerra, especialista en Ciencias Ambientales, realizó un pronóstico de lo que serán los próximos meses en la Región del Maule y el país.

Dentro de los múltiples factores que explicarían el retraso del invierno y un otoño sin lluvias, para el académico prima la fuerza que aún tiene el Fenómeno del  Niño pese a que está en retirada. “En este período tenemos dos grados más que lo normal de temperatura del mar, según la proyección de la Oficina Nacional de Meteorología, por lo que lo más probable es que si se mantiene el fenómeno del niño, estas condiciones continúen durante gran parte del otoño”.

“Con la alta intensidad que ha tenido el Niño este año -continuó siguió Becerra-, es difícil que tengamos una transición tan rápida a la llegada de la Niña, por lo que de haber lluvias, se concentrarán en la parte final del invierno. Vamos a tener un abril, mayo y junio con pocas precipitaciones y ahí recién se podrá hacer la proyección a futuro, dependiendo de si baja o no la temperatura superficial del mar”, situación que depende de la fuerza con la que irrumpa el fenómeno de la niña.

“La zona norte va a estar muy seca, en la zona central las temperaturas máximas estarán por sobre lo normal. Entre Puerto Montt y Chile Chico será un otoño normal por el efecto de los anticiclones que existen y en el extremo sur  volverá a subir la temperatura de la máxima, por lo que se pronostica un otoño seco”, detalló el decano.

Los factores que entran en juego

“Tenemos el calentamiento global aceptado por el mundo científico y paulatinamente por la comunidad y, por otro lado, tenemos el fenómeno del niño que ha sido uno de los más fuertes que ha habido en los últimos 18 años, alcanzado su máxima expresión en los meses de noviembre y diciembre, que el peak máximo de temperaturas en el mar, la que debiera ir declinando su temperatura paulatinamente hacia el invierno, además, que se acerca el fenómeno de la niña, por lo que puede que vivamos esa transición en el invierno”.

Lo que produce el fenómeno del Niño, es que  las zonas se intensifican, las que son secas lo son aún más y lo mismo con las húmedas que presentan mayor precipitaciones. La Niña, en tanto, lo que hace es bajar la temperatura del mar, generando un invierno muy frío y seco.

“Si se llega a una transición entre niño y niña, tendremos un invierno con las lluvias que habitualmente se dan en la zona”, finalizó.

Fuente: UCM

Especialista UTALCA afirma que rechazo a negociación interempresas vulnera compromisos internacionales contraídos por Chile

El académico agregó que además tras la aprobación de las denominadas ‘adecuaciones necesarias’, “independiente de lo que ocurra de aquí a lo que queda del trámite parlamentario, ya no es una reforma sustancial, es decir, no es un cambio del sistema de las relaciones colectivas”.

Como una vulneración a los derechos de los trabajadores y a los compromisos internacionales contraídos por Chile, calificó el subdirector del Centro de Estudios de Derecho del Trabajo y Seguridad Social (Centrass) de la Universidad de Talca, Rodrigo Palomo, el rechazo en la Cámara Alta de la norma que introducía la negociación interempresas en la reforma laboral que se encuentra en trámite en el Congreso.

El académico recordó que nuestro país suscribió dos convenios, el 87 y el 98, sobre libertad sindical y negociación colectiva, en los cuales la Organización Internacional del Trabajo (OIT) estableció que quienes deben definir el nivel de negociación son las partes involucradas.

“No debe ser una imposición del Estado, y lo que se ha hecho es obligar, a través de la Ley, a que la negociación sólo se pueda hacer en la empresa. Por lo tanto, el rechazo que hubo en el Senado supone una vulneración de nuestros compromisos internacionales”, explicó.

Lo anterior, agregó, también implica que se siguen transgrediendo los derechos de los trabajadores.

“Lo que se hace al imponer una negociación a nivel de empresas y señalar que el nivel interempresas puede realizarse pero voluntariamente, significa que esa negociación nunca va a ocurrir como efectivamente ha pasado. En una negociación voluntaria se supone que él o los empleadores tienen que aceptar negociar y no han aceptado nunca en todos estos años”, expuso.

Añadió que, por un lado, tras el rechazo de esta normativa se esconde el temor a dar poder a los sindicatos, y por otro, ceder una posición privilegiada.

“El principal problema es el fantasma que se creó en cuanto a que la negociación por sobre la empresa termina o debilita la negociación empresarial, que haría que las negociaciones se realizaran por organizaciones sindicales cupulares, es decir, que no están en contacto con los afiliados en las empresas y que podrían imponer unas condiciones homólogas a realidades empresariales diversas”, planteó.

“Todos los sistemas europeos tienen negociación por sobre la empresa y todos permiten descuelgue, o sea, que si hay una empresa que no puede aplicar una cláusula porque significaría que quebrará, por ejemplo, esa cláusula permite que se descuelgue y no se aplica a esa empresa específica, pero esa parte se desconoce o se quiere desconocer en Chile, se asocia a que si uno negocia por sobre la empresa desaparece la negociación empresarial”, profundizó.

“ADECUACIONES NECESARIAS”

El especialista también analizó la aprobación de las denominadas “adecuaciones necesarias”, que permitirán a las empresas reasignar a trabajadores para suplir a aquellos que se encuentran en huelga.

A juicio de Palomo, dicha norma “da un poder enorme al empleador para poder hacer esos arreglos cuando los trabajadores están en huelga, haciendo que ésta no tenga efecto alguno”.

Por esta razón, el subdirector del Centro de Estudios de Derecho del Trabajo y Seguridad Social estimó que “independiente de lo que ocurra de aquí a lo que queda del trámite parlamentario, ya no es una reforma sustancial, es decir, no es un cambio del sistema de las relaciones colectivas”.

“Lo que se hace son ciertas correcciones, hay nuevas técnicas de regulación, pero el modelo es exactamente el mismo que tenemos desde la instauración del plan laboral con algunos ajustes hechos por la Concertación, por lo tanto, ya no podemos hablar de un nuevo modelo de relaciones laborales”, subrayó.

Fuente: UTALCA

Investigador de la Universidad de Nueva York dictó charla sobre la diversidad microbiana

El Dr. Guillermo Pérez- Pérez es especialista en estudios del microbioma humano y las bacterias Helicobacter pylori y Campylocater jejuni.

‘Diversidad microbiana y el papel de la Microbiota en la salud y enfermedad’, se tituló la conferencia organizada por el Centro de Investigación  Biomédica (CIB) de la Facultad de Medicina y dictada por el Dr. Guillermo Pérez- Pérez, del Departamento de Medicina y Microbiología de la Universidad de Nueva York.

El pasado 22 de octubre, durante su presentación en el auditorio de la Biblioteca Nicanor Parra, el Dr. Pérez-Pérez resaltó cómo ha cambiado la percepción de los microorganismos y bacterias y cómo esto ha afectado la salud de las personas.

En los últimos tiempos, asegura el Dr. Pérez-Pérez, el desarrollo de la sociedad ha interrumpido la población de microorganismos, y con ello, ha modificado la diversidad microbiana.

El académico explica esta idea con el concepto «Teoría de la higiene», ya que según sus investigaciones, el uso masificado de desinfectantes y el rechazo a la suciedad, ha debilitado las defensas del organismo.

A modo de ejemplo de esta «interrupción», el académico  también mencionó las prácticas actuales de alumbramiento, como las cesáreas. Al respecto, explicó que esta operación interrumpe la contaminación natural del niño por el paso del canal de nacimiento, impidiendo colonizarse con las bacterias propias del canal para la defensa de su organismo.

Esta situación, agregó el especialista, «puede tener directa relación, con la creciente aparición de enfermedades como el asma y las alergias alimentarias, entre otras».

«Esto es principalmente lo que ha llamado la atención entre los investigadores: la aparición de las enfermedades que anteriormente no se veían», asegura.

Desde el 2008 ha habido una explosión importante de la información relacionada, en su mayoría son publicaciones que provienen de países desarrollados, pero al final de cuentas, reflexiona el académico «la única razón porque ahora hay un enorme interés en el microbioma o microbiota humana, es porque tenemos mecanismos que nos permiten amplificar la presencia de bacterias y en cualquier sitio de nuestro organismo, sin necesidad de cultivarlas y a una velocidad impresionante”, concluyó el Dr. Pérez- Pérez.

Fuente: UDP