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Bibliotecas públicas y ciudad

Francisco Letelier Troncoso, académico de la Escuela de Sociología y del Centro de Estudios Urbano Territoriales [CEUT] de la Universidad Católica del Maule.

“La lectura acorta las brechas sociales, permite desarrollar el pensamiento crítico, motiva la reflexión, la creatividad y nos hace personas más empáticas y comprensivas. La lectura no solo puede y debería ser un placer, sino que también, es un derecho”. Esta frase no es de un activista por la lectura, ni tampoco una declaración de un organismo internacional. Esta es la opinión de Carlos Maillet, director del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural. La entregó al diario El Mostrador el 22 de agosto de este año.

La opinión de Maillet es respaldada por innumerables estudios científicos que demuestran el impacto positivo de la lectura en la creatividad, el rendimiento académico, la empatía, la convivencia y la salud mental, entre muchos otros ámbitos. Es por esto que es fundamental que las ciudades garanticen un acceso igualitario a las condiciones que la favorezcan.

Una de ellas es, obviamente, el acceso a los libros. Hay familias que pueden comprarlos, pero la mayoría no. Para casi todos, las bibliotecas públicas son casi la única forma de obtenerlos. Cuando no existen condiciones adecuadas de acceso público a los libros estamos en presencia de la vulneración de un derecho. Pero, es más, cuando no corregimos la distribución desigual de las posibilidades de acceso a recursos que son tan cruciales para el desarrollo de las personas, estamos en presencia de una injusticia.

¿Cuáles serían unas condiciones adecuadas de acceso público a libros? Según un estudio de la Escuela de Ciencias de Información de la Universidad de Siracusa, el año 2017 los países con mayor cantidad de bibliotecas públicas por cada 100.000 habitantes eran: Eslovaquia 138, Palaos 113, Finlandia 110, Bielorrusia 107, Letonia 96. Según esta fórmula Talca tendría 1,36 por cada 100.000 habitantes. Este dato de por si desalentador se agrava cuando observamos el estado en que funcionan nuestras bibliotecas.

La Biblioteca Regional ocupa una casa antigua en la calle dos oriente y no cuenta con las condiciones mínimas para ofrecer un servicio adecuado. La Biblioteca Municipal de Talca ocupa nada más que una sala en el edificio que hasta el terremoto del 27 de febrero de 2010 albergara a la Biblioteca Regional en la calle 5 oriente. Cuenta con un catálogo muy pobre y no es posible acceder a la zona donde están los libros. Tampoco tiene una base de datos que consultar. La única con unas condiciones adecuadas a su función es la biblioteca municipal-comunitaria de La Florida.

Las autoridades municipales y las del Ministerio de las Culturas están llamadas a tomar acciones que al menos restablezcan el estándar existente antes del terremoto. En este sentido el primer paso parece ser claro: establecer un acuerdo que permita recuperar para la Biblioteca Regional el recinto que fue construido originalmente para ese propósito y que hoy cumple casi en su totalidad otras funciones. Pero esto no basta. El segundo paso que debería darse es constituir una red de bibliotecas públicas de buen estándar en diversos territorios de la ciudad, emulando la experiencia de La Florida.

Esto no solo precisa voluntad política y financiamiento, se requiere también de una demanda activa desde las organizaciones sociales y de la sociedad civil y la colaboración de las universidades y centros de estudio. En particular, como CEUT de la UCM nos parece que generar mayores niveles de justicia territorial en el acceso al conocimiento [y en particular a la lectura] es esencial para considerarnos una sociedad democrática e inclusiva. Y en los tiempos que corren esto es un asunto también de dignidad.

Sepa cómo prevenir el contagio de Enfermedades Transmitidas por Alimentos

La académica de la Escuela de Enfermería de la Universidad Católica del Maule (UCM) sede Curicó, Marisol Salgado, llama a consumir alimentos en buen estado, refrigerados y con cocción recomendada, para evitar contraer cuadros gastrointestinales agudos, que pueden derivar en la muerte.

Alarma causó lo sucedido recientemente, donde resultaron intoxicadas once personas y dos de ellas murieron a causa del consumo de pollo en mal estado. Poco se conoce sobre las consecuencias que provoca ingerir alimentos en esas condiciones, lo preocupante es que los casos no son aislados y a nivel mundial, cobran miles de víctimas.

Existen diferentes factores de riesgos, como las altas temperaturas que descomponen rápidamente los alimentos o su mala cocción al momento de consumirlos. Según explicó la académica de la Escuela de Enfermería de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, Marisol Salgado, las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), tienen una alta morbilidad y mortalidad, los más afectados son los niños y niñas menores de cinco años, así como también embarazadas, adultos mayores y las personas inmunocomprometidas.

Cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indican que cada año se registran 600 millones de casos y 420 mil muertes asociadas a ETA, identificándose más de 200 tipos de enfermedades causadas por el consumo de alimentos. “Estas enfermedades pueden tener distintas presentaciones clínicas, las que van desde un cuadro gastrointestinal agudo que es la forma más común (diarrea), pasando por otras que, incluyen, manifestaciones cutáneas, neurológicas o inmunológicas, llegando incluso a manifestaciones sistémicas, como cáncer y muerte”, acotó la especialista.

Según mencionó Marisol Salgado, académica de la UCM, en Chile y el mundo los brotes de Enfermedades Transmisibles por Alimentos son considerados como un problema emergente, debido a factores como los cambios poblacionales que ocurren cada vez con mayor velocidad.

A esto se suma el cambio de las condiciones ambientales, la naturaleza de los agentes etiológicos y de las conductas alimentarias de la población. “También influye la globalización de los mercados y el aumento creciente de los requerimientos de la industria de producir cada vez una mayor cantidad de alimentos inocuos. Las ETA son causadas por un gran número de agentes, siendo las causas infecciosas las más importantes desde el punto de vista sanitario”, acotó la especialista.

Recomendaciones

Debido a la preocupación que generan estos casos y las altas temperaturas, el Ministerio de Salud estableció cinco claves para mantener los alimentos seguros. La primera de ellas está orientada a mantener la limpieza, es decir, lavarse siempre las manos con agua y jabón, desinfectar los utensilios de cocina y mantener los alimentos refrigerados.

También se sugirió consumir solo agua potable, “Si no se dispone de ella, recomiendan hervirla al menos un minuto y luego dejarla enfriar. Si no puede hacerlo, desinfecte el agua utilizando 20 gotas de cloro de uso doméstico por cada litro de agua y déjela reposar al menos 30 minutos antes de utilizarla”, detalló la docente de la Escuela de Enfermería de la UCM, Marisol Salgado.

A esto se suma, lavar bien las frutas y verduras, sobre todo si se les consume frescas, también se hace hincapié en consumir alimentos en lugares autorizados, evitar la contaminación cruzada, separar siempre los alimentos crudos de los cocidos y utilizar utensilios diferentes para picar los alimentos. En el caso de huevos, pescados, mariscos, pollo y todo tipo de carnes, lo recomendable es cocinarlos bien, hasta que la parte interna no se vea rosada.

Otro punto importante es mantener los alimentos a temperaturas seguras, es decir, bien fríos o calientes. Tampoco se debe dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas, más bien se deberían refrigerar lo más pronto posible. Cuando se requiera descongelar los alimentos, debería realizarse lentamente dentro del refrigerador, jamás a temperatura ambiente.

“Todos nos hemos visto muy impactados en distintos niveles en la educación superior”

Entrevista a Rector UCM, Dr. Diego Durán.

A más de cien días del estallido social en Chile, el rector de la Universidad Católica del Maule, repasó los principales puntos de la gestión durante estos meses y compartió su análisis respecto del sector, las transformaciones en el sistema de admisión, entre otros temas. También la autoridad universitaria llamó a los chilenos a participar en el Plebiscito Nacional 2020 de abril, proceso que lo calificó como clave para avanzar en el proceso constituyente.

¿Cuál es su análisis y opinión respecto de la baja aprobación que tiene el gobierno, en concreto la figura del presidente Sebastián Piñera? (record histórico de 6% de aprobación), según encuesta CEP ¿es viable gobernar con tan poco apoyo de la ciudadanía?

Afecta al país, es una mala noticia, no solo la de él, sino de todo el espectro político de Chile. Estrictamente uno podría decir que sean todos reemplazados, pero creo no pasa por eso. Hoy tenemos que ser capaces de salir adelante de esta situación, los distintos partidos políticos y el presidente tiene que hacer el mejor esfuerzo para en conjunto superar la crisis. Lo importante es que exista una especial preocupación por los consensos, otra cosa sería llevar al país a extremos que serían más peligrosos.

A pesar de las medidas adoptadas en respuesta a las demandas sociales sigue el descontento ¿Cuál es su posición sobre el Plebiscito Nacional 2020 que se realizará en abril?

Creo que la gente tiene que ir a votar, es muy importante el proceso constituyente que se estableció como discusión ahora y es necesario cerrarlo con el plebiscito para determinar cuál es el camino que tomaremos como país, pero también es importante que la ciudadanía sepa que no existe ninguna solución que resuelve los problemas de la noche a la mañana, ninguna. Por lo tanto, en este estallido social se levantaron las injusticias y ahora se debe trabajar para encontrar las soluciones. Ninguna de éstas es inmediata, salvo situaciones puntuales, pero debemos ser responsable con los recursos asociados y eso requiere de consensos y un trabajo de los partidos políticos, de la ciudadanía, es una tarea de todos, sino solo es postergar el estallido.

¿Es a su juicio necesario abrir más participación en este proceso para las organizaciones sociales?

La ciudadanía siempre ha tenido la institucionalidad que los representa en el parlamento, que son los partidos políticos, pero creo que sí, se debe escuchar a la ciudadanía, pero es complejo que cada grupo esté sentado a la mesa. Lo que debemos tratar de ver es que el diálogo entre la ciudadanía y los partidos políticos sea lo más fecundo posible. Posteriormente, es el voto lo que nos sirve para ir mejorando las problemáticas en Chile, lo que es parte importante del ejercicio de la democracia.

A tres meses del estallido social ¿cuál es su balance en educación superior?

Todos nos hemos visto muy impactados en distintos niveles en la educación superior. Un elemento significativo es no haber podido terminar un proceso de manera más ordenada y con el suficiente tiempo para este proceso de enseñanza-aprendizaje, también veo con mucha preocupación que se ha generado una cultura en el país basada más en los derechos que en los deberes. Me preocupa mucho que jóvenes motivados por distintos ideales actúan de manera violenta para conseguirlos y que la ciudadanía vea en ellos, víctimas y, no necesariamente también responsables de los hechos que atentan contra otras personas. La PSU, como ejemplo, es un tema emblemático y no ha habido una mirada transversal que ponga en tela de juicio esa forma totalitaria y violenta de una minoría.

¿Cómo deben estar preparadas las autoridades para las elecciones de abril tomando en cuenta lo ocurrido en la PSU?

Sinceramente vería un sinsentido que una demanda de la comunidad completa sea afectada por grupos minoritarios que intentan afectar la agenda de todo un país.

¿Cómo vive hoy la UCM este escenario?

La etapa de reflexión en nuestra institución no ha terminado, seguiremos generando mecanismos en esa línea. Lo más importante es que el estallido social dejó abiertas muchas injusticias sobre la mesa que debemos asumirlas entre todos. Ya no es solo la denuncia, sino también la propuesta, por eso la reflexión y el trabajo será permanente y de manera muy activa a partir de marzo en la UCM. Además, quiero señalar que perfectamente se puede hacer un trabajo académico orientado a eso y desde ese punto de vista no tendría sentido no hacerlo en este espacio privilegiado que tienen los estudiantes. Tener un proceso formativo arraigado en la sociedad y con impacto directo en él.

¿Qué aspectos cree usted debe cuidar y conservar de la PSU en manos del Mineduc?

Hacer un nuevo sistema de admisión requiere tiempo, la PSU que conocemos se va a transformar, pero no será de la noche a la mañana. Cualquier sistema de admisión, siempre reflejará la discriminación que existe a la base. Nuestro gran problema está a la base, nosotros tenemos un sistema donde las diferencias se perpetúan en el tiempo y debemos abordarlas en el lugar que se gestan. Todo lo otro es paliativo para que esta discriminación se regule, nivele o suavice en el impacto al momento de entrar a la Universidad, pero en ella, cada estudiante sigue manifestado la cultura que trae, lo mismo sucede posteriormente en la vida laboral, quienes tienen mejor educación tienen mejores oportunidades. Es un problema de la sociedad en su conjunto, no de un sistema de admisión.

¿Es una alternativa un bachillerato, incrementar la admisión especial o el término de las pruebas estandarizadas?

Todas esas medidas lo único que buscan es tratar de garantizar que las personas ingresen a la educación superior. Por ejemplo, la propuesta del Partido Comunista que plantea que al 2028 el ingreso a la educación superior sea universal, desde ese punto de vista la discriminación no ocurrirá en el primer año sino en el segundo. ¿Quiénes lograrán pasar exitosamente de primero a segundo año con auditorios de 300 estudiantes? Creo será exactamente lo mismo que ocurre hoy, quienes han tenido una mejor educación de base tendrán un horizonte más amplio que el resto. Por lo tanto, hoy no existe una solución inmediata que resuelva eso, esto se resolverá en la medida que la preocupación por la calidad de educación sea sistémica, eso pasa no solo por la educación, pasa también por el acceso a la cultura, a la vivienda, al trabajo, a la justicia, a la familia, son temas sobre los que debemos preocuparnos para resolver discriminaciones futuras, todo lo demás es paliativo.

Grupo de 14 países han confirmado casos de coronavirus

El riesgo de que la enfermedad llegue a nuestro país parece ser moderado.

Los coronavirus son una familia de virus que, en su mayoría, afecta a animales, sin embargo, hasta la fecha se han descubierto siete cepas que pueden transmitirse a los humanos.

Al 27 de enero de 2020 ya hay 2,794 pacientes contagiados con coronavirus, con una cifra que alcanza a los 81 muertos, todos ellos en China, donde se originó el contagio. Aunque ya se ha extendido a 14 países, el virus no parece ser tan infeccioso como el SARS, por sus siglas en inglés, que entre 2002 y 2003 se expandió a cerca de 8 mil personas.

Por lo que se sabe hasta el momento es contagioso “Durante el período de incubación, entre la exposición y la primera aparición de síntomas, probablemente, propagándose a través de gotitas respiratorias, tos o estornudos”, explicó el investigador del Laboratorio de Investigaciones Biomédicas de la Facultad de Medicina UCM, Matthias Piesche.

El alcance que esta nueva alerta pudiera tener para nuestro país parece ser relativamente baja, pero obviamente depende si las personas contagiadas viajan y pueden traer el virus a Chile.

Postergar viajes

“Con respecto a las implicancias para las personas que viajan, obviamente el riesgo está en las personas que visitan China. Actualmente las ciudades más afectadas se encuentran en cuarentena, pero el riego de contagio igual existe al compartir espacios cerrados con personas contagiadas (por ejemplo, en aviones o trenes). Por lo tanto, la recomendación sería postergar viajes planificados a China, especialmente personas que sufran de enfermedades pulmonares crónicas”, advirtió la Dra. Carolina Chacón, jefa de Especialidad de Medicina Interna de la Facultad de la Universidad Católica del Maule.

China lo está tomando con bastante seriedad estableciendo una cuarentena en varias ciudades, incluso suspendió la celebración del año nuevo que se celebra el 25 de enero, intentando así contener el brote dentro de sus fronteras.

Considerando la gran cantidad de turistas que viajan para esta fecha, “Creo que esta medida fue muy importante para impedir que el virus se expandiera a otros países”, concluyó el Dr. Piesche.

Manejo de la Enfermedad

La docente de la Escuela de Kinesiología UCM, Karimé González, especialista en Función y Disfunción Ventilatoria, explicó que el virus causa efectos similares al Síndrome Respiratorio Agudo Severo (SRAS). “Los síntomas suelen ser muy similares al resfrío común: tos, congestión nasal, malestar general, dolor muscular, dolor de cabeza y fiebre que puede o no estar presente”, aseguró.

González indicó que, en recién nacidos, adultos mayores o personas que tengan enfermedades de base de tipo respiratorio, cardiaco o pacientes inmunosuprimidos; la enfermedad puede ser más grave.

“Los síntomas evolucionan rápidamente y, con el trascurso de los días, puede convertirse en un síndrome respiratorio agudo de tipo severo con alteración en el intercambio de gases” indicó. Por ello, “El manejo debe ser bastante rápido, administrar oxígeno suplementario, monitorear cercanamente a los pacientes en busca de cualquier signo de deterioro clínico como una falla respiratoria progresiva y aplicar los cuidados inmediatamente ya que de ello depende, en gran medida, la evolución de los síntomas”, dijo.

La docente advirtió que “En algunos casos es necesario apoyar con ventilación mecánica o, incluso, apoyar por completo el intercambio de gases con una maquinaria extracorpórea” y aclaró que todas estas medias “Solo son sintomáticas, pues no existe una medida antiviral conocida específicamente para esta cepa del coronavirus”, advirtió.

Estudian sobre cómo las artes marciales mejoran la calidad de vida

Se realizarán talleres gratuitos de Taekwondo y Kung-fu para voluntarios de San Clemente y Huilquilemu.

Las cifras son lapidarias, según el informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Alimentación y la Agricultura de 2018, Chile es el segundo país de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) con mayor población que sufre de la obesidad, arrojando como resultado que el 34.4% de la población mayor de 15 años presenta altos índices de obesidad.

Esta situación, trae consecuencias negativas directas en la salud de las personas, acrecentándose los riesgos de sufrir hipertensión, accidentes cerebrovasculares, diabetes, infartos, ciertos tipos de cáncer, entre otras enfermedades no transmisibles.

Preocupado por aquella problemática nacional, el académico de la Universidad Católica del Maule, Chuan-Chih Hsu, se adjudicó un proyecto FONDEPORTE titulado: La práctica regular de Taekwondo y Kung-fu fomenta la salud y mejora la calidad de vida, en el que durante tres meses, se les enseñará la práctica regular de estas artes marciales a los tres estratos de edad sugerido por el Instituto Nacional del Deporte (IND), los que son: jóvenes entre 15 y 29 años, adultos entre 30 y 59 años y adultos mayores de 60 años, de la comuna de Huilquilemu y San Clemente, ubicadas al oriente de la capital maulina.

Cabe mencionar que a medida que se desarrollan estas enfermedades, explicó el académico de la UCM, quienes las sufren, incrementan el riesgo de presentar otros padecimientos que afectan su calidad de vida como depresiones, caídas anímicas, ansiedades, estrés, falta de interés en la vida social, entre otras.

Artes marciales y calidad de vida

El estudio, que se realizará entre los meses de marzo y mayo, incluirá tests y las pruebas de acondicionamiento físico que evaluarán la condición anatómica, fisiológica y de la condición física, para ver la evolución de las personas en los aspectos relacionados a la salud física, psicológica y calidad de vida antes, durante y después de la práctica, para especificar el cambio real de los participantes.

“Esperamos que a través de la práctica regular de Taekwondo y Kung-fu durante tres meses, los participantes logren fomentar la salud física y psicológica, y mejore su calidad de vida”, comentó Chuan-Chih Hsu, agregando que “Pretendemos formar el hábito de realizar ejercicios físicos en su vida cotidiana, entendiendo que hacer deportes es indispensable para la salud física y psicológica, y mejorar la calidad de vida”, destacó.

Taller gratuito

Para reclutar los participantes, se está entregando información en lugares públicos de San Clemente y Huilquilemu, como en el Municipio, las escuelas, junta de vecinos, clubs deportivos, locales de negocio, plaza, etc.

La participación es absolutamente gratuita e incluso se reembolsará los pasajes de transportarse de San Clemente o Huilquilemu a la Universidad Católica del Maule, donde se realizarán los entrenamientos de artes marciales.

Destacan las cualidades de inmigrantes que están dejando huella en sector hotelero del Maule

Según constató el Observatorio Laboral del Maule, los trabajadores provenientes de Venezuela y Colombia, cuenta con un nivel educacional y dominio de idioma inglés sobre el promedio de Chile.

Si se va a hospedar en un hotel en la región del Maule, es posible que a su llegada lo reciban con una sonrisa, lo traten cordialmente y estén disponibles para sus requerimientos. Es posible también que, detrás del mesón de recepción haya un inmigrante venezolano o un colombiano. Según un estudio recientemente realizado por el Observatorio Laboral del Maule (OLM), ejecutado por la Universidad Católica del Maule (UCM), efectivamente, los trabajadores que han inmigrado al territorio desde Venezuela y Colombia a Chile, están desarrollándose con importante presencia en sectores de servicios y comercio, dejando su huella en lo que en materia de atención al cliente se refiere.

Sus cualidades son apreciadas por empleadores y clientes, entre las que destacan: alegría, cordialidad, empatía, buen trato. Todo eso se denomina cultura de servicio. De acuerdo con lo que han observado los empleadores, se trata de una identidad propia, no entrenada ni forzada, y que surge naturalmente en el trato cotidiano.

Durante 2019 el sociólogo e investigador del OLM, Sebastián Fuentes, desarrolló un estudio exploratorio para identificar y describir cualidades personales que presentan los trabajadores inmigrantes desde la perspectiva de empleadores hoteleros maulinos. A la hora de encontrar cualidades de cultura de servicio, los trabajadores venezolanos encabezan la lista. Fuentes indicó que “En el sector de servicios como hotelería, el personal de contacto con el cliente es clave para transmitir calidad en el servicio, y ahí los trabajadores extranjeros evidencian habilidades de servicio que son consideradas como innatas, es decir, representan muy bien la imagen requerida para atención de clientes y representan una actitud correcta”, afirmó.

Nivel educativo e inglés

Los datos del Censo 2017 indican que los inmigrantes venezolanos tienen un mayor nivel educacional que el promedio en Chile y es común ver profesionales en puestos de servicios, sin embargo, esta condición no es esencial para empleadores, puesto que, al

tratarse de oficios, se considera que las tareas pueden ser aprendidas y el componente técnico no es mayor, por tanto, son las habilidades blandas las mayormente apreciados por los empleadores.

Pero cuando se trata de componentes técnicos y de capacitación, hay un elemento que sí puede marcar una diferencia: el manejo del idioma inglés. El investigador Sebastián Fuentes pudo constatar que es deseable que en los puestos de recepcionista en los hoteles grandes un trabajador hable inglés, no así en los hoteles más pequeños. Y de nuevo aquí los inmigrantes venezolanos están dejando su marca, puesto que, de acuerdo con lo señalado por empleadores, el manejo del inglés es algo que tienen incorporado. “Los oficios más complejos en hoteles son el maestro de cocina, que requiere generalmente un nivel técnico, y el cargo de recepción, especialmente, porque para certificación de calidad de servicio en el hotel, se exige el manejo de inglés. Para ello son incorporados profesores de inglés, y ahora se han incorporado trabajadores venezolanos”, precisó el sociólogo.

Según resultados preliminares de la investigación, no solo está presente la cultura de servicio, sino que surgen otros componentes que explican en parte la contratación de inmigrantes en funciones de hotelería. Se trata de la disponibilidad al trabajo, asociada a elementos como la necesidad económica y la ausencia de redes familiares. Se observa que un inmigrante al llegar al país requiere de contrato de trabajo para la formalización en Chile, y en el caso de perder un trabajo, no cuenta con redes de apoyo que lo sustenten en la búsqueda.

“La disponibilidad es clave en hoteles, es un rubro que requiere de horarios de trabajo que puede incluir turnos nocturnos o días festivos, entonces no todos los trabajadores tienen esa disposición, ahí surgiría el trabajador inmigrante como un postulante de alta disponibilidad, ya que su condición de inmigrante lo coloca en un escenario diferente, es un trabajador con alta disposición por su valoración a tener un trabajo, requisito vital para mantenerse en el país y surgir”, explicó Fuentes.

El estudio concluyó que para los empleadores, la presencia de trabajadores inmigrantes ha significado un impacto positivo, debido a que tienen habilidades que pueden potenciar la atención de clientes en turismo: “No hay una competencia, en los hoteles las remuneraciones son fijas para los cargos, entonces no hay una recompensa por desempeño, por tanto los inmigrantes no afectan a trabajadores nacionales, pero han incorporado habilidades que pueden potenciarse en nuestro país y eso es percibido como elevar el listón de la atención al cliente”, finalizó el investigador.

Material educativo enseña cómo prevenir los efectos de la exposición a plaguicidas

Desde qué son hasta cómo reemplazarlos por insecticidas orgánicos, los textos desarrollados por científicos de la Universidad Católica del Maule están de libre disposición y fueron donados recientemente a la Fundación para la Superación de la Pobreza, afianzando el trabajo que desarrollan ambas instituciones al servicio de las comunidades locales.

Fruto de más de 10 años de investigación sobre la presencia de plaguicidas y sus consecuencias en la salud de las personas, un grupo de científicos de la Universidad Católica del Maule (UCM), liderados por la Dra. María Teresa Muñoz, hicieron entrega de material educativo a la Fundación para la Superación de la Pobreza para prevenir los efectos de la exposición a dichos líquidos.

Dichos textos, que se orientan tanto a padres como a monitores, y a niños con libros para colorear, son fundados desde la evidencia científica desarrollada en el plantel, el cual muestra de manera didáctica qué son los plaguicidas organofosforados y sus clasificaciones, el uso correcto de plaguicidas, cómo asegurar la higiene de frutas y verduras para reducir la exposición a residuos de plaguicidas, cómo usar insecticidas orgánicos, entre otros.

Sobre este material, la Dra. María Teresa Muñoz, señaló que “El material es muy didáctico, con ilustraciones explicativas sobre qué son los plaguicidas, los efectos en la salud, cómo estos químicos pueden afectar el desarrollo cognitivo de los niños. La idea es que se den cuenta que esos líquidos que usan en sus casas pueden provocarles daño. Además, este texto permite que la comunidad reconozca la presencia de estos líquidos en su entorno, situaciones que uno muchas veces no ve a simple vista en los cultivos. Esperamos que este trabajo ayude en esta tarea de concientización y prevención en la comunidad”, explicó.

Y es que efectivamente, durante el trabajo en terreno, los investigadores de la UCM han podido constatar una realidad preocupante por las prácticas completamente equivocadassobre el uso de plaguicidas por parte de la comunidad, como por ejemplo, aplicar en las casas para la eliminación de pulgas sin dimensionar el riesgo de envenenamiento; el desconocimiento de la normativa y los canales de denuncia, entre otros. Por otra parte, este grupo también evidenció las malas prácticas por parte de algunas empresas agrícolasque no respetan los protocolos dispuestos para asegurar no afectar la salud de las personas.

Vínculo con la comunidad

Tras recibir este material, Cristian Cornejo, director regional de la Fundación para la Superación de la Pobreza, expresó que “El tener un estudio científico detrás nos da el respaldo de que efectivamente la relación empresa comunidad en esos territorios en los económicos está bien, pero en todos los resguardos más ambientales y sociales están al debe, en lo cual nuestro rol como institución es poder bajar esa nformación a la comunidad de tal modo que estén enterados y tomen los resguardos correspondientes para tener un mejor en torno y una mejor calidad de vida”, comentó.

En ese sentido, el director destacó el trabajo al servicio de la región que desarrolla desde la ciencia la Universidad Católica del Maule, indicando que “Siempre he creído que la investigación científica es tremendamente relevante para la investigación y el mundo, sin embargo, si no somos capaces de anclarla y vincularla a los problemas sentidos de las comunidades es muy difícil que sea valorada”, afirmó.

Seis consejos para elegir una carrera

Prof. Dr. Marcelo Pinochet Ayala, director de la Escuela de Sociología de la Facultad de Ciencias Sociales y Económicas de la Universidad Católica del Maule.

Parece necesario comentar algunas ideas respecto de la decisión de estudiantes y sus padres sobre la institución ideal para cursar la educación superior. Ello acontece en un ambiente de creciente preocupación por la calidad de formación de las Universidades, pero donde más que información, muchas instituciones entregan únicamente slogans e imágenes de marketing.

En primer lugar, es imprescindible solicitar en las Universidades las mallas curriculares y el perfil de egreso de la carrera que se quiere estudiar. Esta información es pública y ayuda en el minuto de tomar decisiones que consideren no solo la formación profesional, sino también el desarrollo integral del estudiante. No me cabe duda que cuando tenemos mayor información sobre el programa, son también mayores las posibilidades de elegir adecuadamente la carrera y la casa de estudios. Por ejemplo, la duración de la carrera es un elemento a considerar, como también revisar las posibilidades de formación continua que ofrece la casa de estudios, todo ello es posible compararlo para optar correctamente.

Evidentemente, es necesario conocer el estado de acreditación de la carrera, pues siendo importante dicha certificación a nivel de la Institución (hoy son muy pocas las Universidades no acreditadas), es muy meritorio que la carrera esté acreditada, ello da fe pública de la calidad del programa de estudios. Cabe señalar que en el caso de las pedagogías, odontología y medicina dicha acreditación es obligatoria para poder contar con beneficios estatales.

Es relevante considerar los convenios suscritos por la carrera, de modo de garantizar el adecuado desarrollo académico de prácticas o internados. En variados campos (salud, educación, entre otros) la sustentabilidad del proyecto se juega en gran parte por los acuerdos existentes para tales actividades curriculares, tan relevantes en términos profesionales.

En la medida de las posibilidades, el estudiante y su familia puede recorrer (de forma física o virtual) las instalaciones, bibliotecas, laboratorios y el equipamiento con que cuenta la carrera. Es importante conocer la actualización de dichos insumos y los proyectos de desarrollo existentes.

Por último, informarse sobre las posibilidades de formación integral con que cuentan los estudiantes. Para ello, es conveniente consultar sobre la oferta de cursos electivos, actividades extracurriculares y de formación cultural, como también los espacios de encuentro, recreación y actividad física.

Creo que estos siete puntos pueden ayudar a conocer mejor las carreras y las universidades que las dictan, para luego postular de manera informada. Cuando una Universidad proporciona abundante información sobre las acciones que desarrolla y los recursos con que cuenta, demuestra una inherente vocación de calidad y transparencia.

Lo anterior, creo que es pertinente en un contexto de elevada masificación de la educación superior (en base a datos recientes del CNE) constituido por 193 instituciones, con sobre un millón de alumnos que estudian en 16 universidades estatales, 44 universidades privadas o derivadas, 45 institutos profesionales, 68 centros de formación técnica y 20 entidades de educación superior de las Fuerzas Armadas y de Orden y Seguridad, con más de 17 mil programas distintos que van desde alternativas vocacionales y técnicas hasta el doctorado.

“Las opiniones vertidas en esta columna son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representan necesariamente el pensamiento de la Universidad Católica del Maule”.

Experta UCM entrega recomendaciones para que las altas temperaturas no afecten la salud de adultos mayores

La académica de la Escuela de Enfermería de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, Valeria Aravena, explicó que la ola de calor puede causar en personas de la tercera edad, cefalea, enrojecimiento de la piel, náuseas, desorientación temporo-espacial, deshidratación, entre otros síntomas.

Recorrer las calles entre las 13:00 y las 16:00 horas pareciera ser solo para valientes, más aún, cuando en la zona centro sur del país, las temperaturas han alcanzado incluso, los 37° celsius, pero quienes más resienten las altas temperaturas son los adultos mayores, que, debido a las olas de calor, pueden sufrir descompensaciones, consecuencia principal del deterioro de su sistema termorregulador.

Según explicó la docente de la Escuela de Enfermería de la Universidad Católica del Maule y experta en cuidado de adultos mayores, Valeria Aravena Machuca, la exposición a altas temperaturas por un tiempo prolongado les puede causar cefalea, así como también enrojecimiento de la piel, náuseas, desorientación temporo-espacial, deshidratación, entre otros síntomas.

“Si a esto le sumamos las enfermedades más comunes en los adultos mayores como lo son la hipertensión y la diabetes, un golpe de calor puede desencadenar una descompensación mayor en la salud. El calor también puede intervenir negativamente en los ciclos de sueño, puesto que dificultan el descanso y aumentan la fatiga”, mencionó la académica UCM.

Agua, vitaminas, minerales y fibras

Pero, qué tipo de cuidados o recomendaciones se deben considerar. Al respecto, Valeria Aravena, docente UCM sugirió que “En primer lugar, deben resguardarse de las altas temperaturas, preferir los lugares más frescos, ventilados y bajo la sombra. También, mantenerse hidratados en todo momento, ojalá siempre salir con una botella de agua, para reponer el líquido que se pierde a través de la sudoración”, recomendó.

La experta en cuidado de adulto mayor encargó además que las personas se vistan con colores claros, ya que captan menos calor. En cuanto a la ingesta de agua, indicó que es necesario tomar gran cantidad de líquidos, en promedio dos litros de agua diaria, lo que equivale a unos ocho vasos aproximadamente.

Y agregó que “Es aconsejable consumir alimentos ricos en vitaminas, sales minerales, fibras y agua. Las frutas y las verduras ayudan a mantener un buen nivel de hidratación y un adecuado nivel de nutrientes”, puntualizó la académica de la UCM.

Respecto si es recomendable que las personas de la tercera edad, realicen actividad física durante el verano, indicó que “Es muy importante que los adultos mayores realicen ejercicio durante todo el año, ya que es imprescindible para mantener la independencia y la autonomía. Pero también es importante reconocer las horas adecuadas para realizar actividad física, por ejemplo, estas son durante la mañana o después de las 17 horas, así evitamos exponernos en horas de mayor calor, a lo anterior se suma que es importante hidratarse bien durante el ejercicio”. Afirmó.

Según comentó la experta UCM, las actividades físicas más adecuadas que pueden realizar las personas mayores durante el verano son caminar, realizar ejercicios aeróbicos en el agua, así como también aquellos de movilidad articular.

Proponen administrar de forma descentralizada las cuencas de agua en Chile

  • Con éxito se realizó el seminario ¿Cuál es la realidad del agua en Chile? Una Visión desde la Región, organizado por la UCM y la U. de Talca.

La alta dispersión de la institucionalidad del Estado en relación al agua es una de las necesidades urgentes que se deben atender en relación al recurso agua, según lo expuesto recientemente por Alberto Undurraga, director ejecutivo de Futuro 3030 y ex Ministro de Obras Públicas, expuso en el seminario ¿Cuál es la realidad del agua en Chile? Una Visión desde la Región.

“El cambio climático no solo llegó para quedarse en Chile, sino que en todo el planeta y eso nos obliga a enfrentar estos nuevos desafíos tanto de la institucionalidad, la inversión y regulación. En estos tres ámbitos, Chile tiene tareas pendientes y en la región tenemos tareas pendientes”, expuso el ex Ministro.

Sobre la dispersión de la institucionalidad del Estado, Undurraga afirmó que “Requerimos una unidad central, una subsecretaría central, pero de la misma forma cuenca por cuenca, que existan consejos de cuenca, que puedan finalmente organizar y determinar qué se hace en la cuenca. Eso no sirve si no va de la mano de un conjunto de inversiones que permita hacer más eficiente el riego, asegurar el consumo humano y que permita en periodo de escases distribuir de manera justa el agua. Esto debe ir acompañado por cambios legales, pero esta tarea se trata de dialogo, diálogo y más diálogo”, dijo.

Para Undurraga, el conocimiento científico y la medición en cada uno de los lugares, son también dos cosas claves para con claridad abordar esta problemática.

Realidad del agua

Este seminario es parte del trabajo que viene realizando la Facultad de Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Católica del Maule junto al Centro Tecnológico de Hidrología Ambiental y director de la Cátedra UNESCO de la U. de Talca, labor sobre la cual el Dr.

Roberto Pizarro, director del Centro, comentó en relación a esta problemática que “En término de cifras representa el 60% del Producto Interno Bruto de Chile, por tanto, cuando hablamos de agua hablamos del recurso natural más importante. Además, el consumo de agua creció tres veces desde el año 90 a la fecha, pero también ha crecido el producto interno bruto de Chile. La pregunta es si esa ecuación es rentable a futuro, considerando el cambio climático y las restricciones sobre el uso del agua. Obviamente parece que no, y tenemos que visualizar desde las universidades, desde la inteligencia y la academia la posibilidad de analizar en primer lugar y hacer propuestas al Estado y la sociedad en general”, sostuvo.

En sus palabras de bienvenida del seminario, la Dra. Angélica Urrutia, decana de la Facultad de Ciencias de la Ingeniería de la UCM, expuso que “Somos una unidad académica dedicada a la docencia, investigación, extensión y prestación de servicios en el ámbito de la ingeniería y las ciencias que la sostienen. Es así como nuestras carreras de pre y postgrado en su modelo formativo han incorporado esta área, especialmente el Magíster en Construcción Sustentable”.

Según explicó la doctora Urrutia, el cambio climático lo percibimos cada vez con mayor intensidad, puesto que sus efectos inciden en la vida cotidiana, “Antes disponíamos de agua en abundancia para el trabajo agrícola, el consumo humano, para los animales y nuestras actividades, sin embargo, hoy el agua es cada vez más escaza y está en una situación crítica. Por esta razón todos debemos cuidar el agua con la finalidad de poder contar con este recurso para todo lo que requerimos”, comentó.